Muz, hoş tadı ile dünya üzerinde en fazla tüketilen meyvelerden biridir. Ayrıca insan sağlığına da sayısız yararları bulunur. Lifli bir besin olduğu için sindirim sistemi açısından oldukça faydalıdır. Bağırsak hareketlerini düzenler, bağırsaklarda yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlar. İshal, gaz, şişkinlik, ülser, reflü gibi problemlerin tedavisini hızlandırır. Yapılan araştırmalarda muzun kolon kanserinin oluşmasını engellediği görülmüştür. Aynı zamanda doyurucu ve enerji verici bir besindir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler ya da sporcular tarafından tüketilebilir. Spordan sonra oluşan kramplarında giderilmesinde etkilidir.
Yüksek tansiyonu dengeleme açısından da önemli bir meyvedir. Damar sertleşmesini engelleyerek kişinin kalp damar hastalıklarından korunmasını sağlar. Aynı zamanda akyuvarların anormal şekilde çoğalmasından dolayı oluşan lösemi hastalığı riskini en aza indirger. Antioksidan bakımında da zengin bir meyvedir. Antioksidanlar sayesinde sinir sistemini güçlendirir. Ayrıca yapısında bulunan bileşenler mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonun salgılanmasını destekler.
Muz her açıdan faydalı bir besin olsa da fazla tüketildiğinde ciddi problemlere sebep olabilir. Aşırı tüketilen muz, kabızlığa yol açar. Aynı zamanda şeker oranı yüksek olduğu için fazla tüketildiğinde kalori alımına neden olur. Muzun içinde bulunan potasyum, vücuda fazla girdiğinde düzensiz kalp atışları, geçici felç, böbrek hastalıkları, kaslarda güçsüzlük görülebilir.