Balığın her hali aşırı lezzetli ve sağlıklı fakat bu tarif hem yaratıcı hem de farklı!
Hazırlama Süresi: 7 dakika
Pişirme Süresi: 13 dakika
Pişirme Derecesi: 180° - 200°
Malzemeler:
250 gram dağalası fileto alabalık
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu
1 yemek kaşığı kalın öğütülmüş mısır unu (polenta)
1 çay kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı misket limon suyu
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
125 gram marul yaprağı
1 avokado
200 gram salatalık
5 gram kıvırcık yapraklı maydanoz
5 gram kabuklu susam tohumu
Yapılışı:
1. Filetoyu deriden ayırarak zeytinyağı ve deniz tuzuyla ovun, sonrasında 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
2. Deriyi Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirerek üzerini derinin düşmesine engelleyecek ısıya dayanıklı bir kapla kapatın. 8 dakika 200°'de pişirin.
3. Bu esnada balık parçalarını polenta unuyla kaplayıp parçaları cihaz sepetine koyun ve 5 dakika 180°'de pişirin.
4. Diğer tarafta soya sosu, bal, limon suyu, susam yağı ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın. Marulu doğrayın, salatalığı ve avokadoyu küp küp kesin.
5. Balıkları ve salatayı birleştirin, sosla harmanlayın ve derileri de ekleyin.
İşte bu kadar basit, afiyet olsun! 😋