Sağlığımız açısından en titiz olmamız gereken yer mutfak. Hem hijyen açısından hem de fiziksel tehlike açısından savunmasız kalabileceğimiz yer mutfak. Bazı durumlar çok küçük ihtimaller gibi görünüyor olsa da zararlı bakterilerin vücudumuza almamak ve kendimizi yaralamamak için dikkat etmemiz gereken unsurlar var.
Bazı plastik üreticileri kapları esnek hale getirmek için, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilecek bazı özel kimyasallar ekliyorlar. Yıllar sonra büyük sorunlara neden olabilecek bu kimyasalların yiyeceklerinizde veya vücudunuzda olmasını istemediğinizden eminiz.
Tabaklarınızdaki yiyecek parçacıkları bir süre lavabonun altında kalırsa, zehirlenmeye neden olan bakteri (salmonella) ve diğer bakteriler için üreme alanı oluşturmaya başlar. Bu yüzden lavabonuz zehirleyici bir ortam haline dönüşebilir. Bulaşıklarınızı bekletmeden sıcak suda yıkamaya özen gösterin.
Bıçaklar her zaman keskin olmalıdır. Eğer yeterince keskin değillerse, bir şey kesmeye çalışırken kayabilirler ve elinize veya vücudunuza zarar verebilirler.
El havluları mutfağınızdaki en kirli şeylerden biridir. Yemek pişirirken ellerinizi yıkamadan önce bile onlara dokunursunuz. Ellerinizi yıkadıktan sonra kurulamak için dokunduğunuzdaysa bir öncekinden kalan bakterilerin temiz sandığınız elinizden yemeğe geçmesine neden olursunuz. Ellerinizi kurulamak için en iyi yöntem kullan-at havlu kağıtlar olabilir.
Her türlü oda spreyinin içerisinde bulunan kimyasallar akciğerlere zarar verebilir ve hatta kansere neden olabilir. Bu yüzden mutfağınızı sürekli havalandırıp çöpünüzü dışarıya çıkarsanız daha iyi olur.
Yatmadan veya evden çıkmadan önce fırınınızı kapattığınızdan emin olun. Sürekli bir şeyleri unutuyorsanız güvenlik kilidi olan ocaklardan alın. Bu, ocaktan çıkan gazın tehlikelerinden sizi koruyacaktır.
Aşırı ısınmış teflon, toksik dumanlar çıkarabilir. Bu yüzden eski moda olan ama daha sağlıklı çelik veya döküm ürünleri kullanmanız öneriliyor.
Et kıyma makineleri çok güçlüdür. Parmaklarınızı öğütücüden uzak tutmaya dikkat edin. Eti eziciye doğru itmek ve elinize zarar vermemek için daima özel bir alet kullanın.
Eğer lavabonuzda çöp öğütücü kullanıyorsanız bu parmaklarınız için tehlikeli olabilir. Öğütücüye elinizi yaklaştırmayın. İçine bir şey düşürseniz bile, elinizle çekip çıkarmaya çalışmayın.
Etler ve sebzeler için daima ayrı kesme tahtaları kullanın. Çiğ et ciddi hastalıklara neden olan bakteri içerebilir. Ve tahtada oluşan çatlaklar bakterilerin çoğalması için en uygun yerler olduğundan hiçbir zaman zarar görmüş veya kırık olanları kullanmayın.
Prizler lavabodan uzakta, elektrikli aletlerin bulunduğu yerden yaklaşık 25 cm üstte olmalıdır.
Bulaşık süngerinde bulunan bakteriler tahmin ettiğinizden çok daha hızlı büyür. Sürekli durulanması zararlı bakterileri öldürdüğü anlamına gelmez. Bakterileri öldürmek için, ıslak süngeri mikrodalga fırında tutabilir veya seyreltilmiş çamaşır suyunda birkaç dakika bekletebilirsiniz. Ya da bulaşık makinenizin en sıcak programında yıkayabilirsiniz. Ama en iyisi yenilemek.
Ocağa bağlanan gaz borusu ara ara kontrol edilmeli, herhangi bir gaz kaçağı olup olmadığına bakılmalıdır. Deterjanlı süngerle boruların üzerine köpük bırakıp gaz çıkışının olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Perdeler ocaktan uzak bir yerde, çok uzun olmayacak şekilde kullanılmalıdır. Rüzgar estiğinde yanan ocağa kadar ulaşarak yangın çıkarabileceğini unutmayın.
Kesici aletleri, deterjanları ve elektirikli alet kablolarını sürekli saklı tutun. Cam ürünleri, çöpleri ve ona zarar verebilecek diğer maddeleri ulaşamayacağı yerlerde bulundurun.
Tahta sağlıklı değildir. Kimisi sağlıklı diye tahta kullanıyor