Tek porsiyonluk kek olarak oldukça sevilen muffin, beş çaylarının vazgeçilmez lezzetidir. Yoğun çikolatası ve yumuşacık ağızda eriyen keki ile büyük beğeni alan muffin kekler özel günlerde de sofralarda sık sık tercih edilir. İster tatlı ya da tuzlu ister çikolatalı veya meyveli her şekilde hazırlanabilen muffin nasıl yapılır? İşte bunlar arasında en çok araştırılan çikolatalı muffin tarifi…
Keke karşı koyamayanların son dönemde oldukça ilgi gösterdiği tariflerden biri de muffin keklerdir. Birer porsiyonluk şirin kalıplarda pişirilen muffin kekler, beş çayların, özel günlerin ilk akla gelen lezzetlerden oluyor. Üzerleri krem şanti ve çikolata parçaları ile kolaylıkla süslenerek zenginleştirilen çikolatalı muffin tarifi için hemen kolları sıvayarak yapım aşamasına geçebiliriz. İşte misafirlerinize ikramlıklar hazırlayabileceğiniz muffin kekler için kullanılan malzemeler ve yapım aşamasına detaylı olarak haberimizden ulaşabilirsiniz.
- 2 tane yumurta
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- ¾ çay bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı damla çikolata
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
1. Pofuduk muffinleri hazırlamak için karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri alarak köpürene kadar çırpın.
2. Süt ve zeytinyağını ekleyin spatula yardımı ile karıştırın.
3. Ardından karıştırma kabına unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyip karıştırmaya devam edin.
4. 2 çorba kaşığı damla çikolatayı da ekleyerek pasta kağıdı yerleştirilen kalıplara kek karışımını dökün. (Kalıpların üzerinde boşluk kalacak şekilde olmalı.)
5. 180 derece önceden ısıtılan fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelen muffin keklerin üzerine pudra şekeri serpebilir ya da soğuduğunda krem şanti sıkabilirsiniz.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.