En yakınımız bile olsa birinin evine giderken asla elimiz boş gitmeyiz. Mutlaka marketten veya pastaneden bir şeyler alırız.
Dışarıdan almak yerine kendi el emeğiniz ile bir şeyler hazırlamaya ne dersiniz?
Üstelik hazırladığınız şeyleri minik dokunuşlar ile kişiselleştirebilirsiniz.
Ev yapımı yenilebilir lezzet fikirlerine haydi göz atalım.
Hediyelik Çikolata:
Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
Yarım paket margarin
Margarin bir tavada eritilir. Eriyen yağ ile tüm malzemeler karıştırılır. Orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
Çikolata kalıplarına dökülerek, buzdolabında donması beklenir. Donduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek hediye edebilirsiniz.
Baharatlı Patlamış Mısır:
Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Kekik
Geniş bir tencereye yağ ve mısır aktarılır. Üzerine tuz eklenip, ocağın altı açılır.
Tüm baharatlar karıştırılıp kenara ayrılır. Mısırlar patlamaya hazır olduğunda baharatlar eklenip, tencerenin kapağı kapatılır.
Tüm mısırlar patlayınca kavanozlara doldurulur.
Ev Yapımı Nutella:
Malzemeler:
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı fındık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Fındıklar tavaya alınır ve kavrulur. Kavrulan fındıklar bir bez içerisinde ovuşturularak kabukları soyulur.
Fındıklar robotta çekilip un haline getirilir.
Tavaya tereyağı aktarılır. Ardından un ile şeker eklenir ve kavrulur.
Karışımın soğuması beklenir. Soğuduktan sonra içerisine fındık, süt, pudra şekeri, vanilya ve kakao eklenerek robotta çekilir.
Tüm karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir.
Cam kavanozlara konulur ve oda içerisinde muhafaza edilir.
Ev Yapımı Acı Sos:
Malzemeler:
1 kg domates
300 gram kırmızı acı biber
4 diş sarımsak
Zeytin yağı
1 tatlı kaşığı bal
Tuz
Domatesler ve kırmızı biberler minik minik doğranır.
Tüm malzemeler zeytin yağında 5 dakika kavrulur. Ardından ezilmiş sarımsak ilave edilerek pişirilmeye bırakılır.
Pişen sebzelerin içerisine tuz ve bal eklenerek rondodan geçirilir. Cam kavanoz veya şişelere paylaştırılır.
Elma Cips:
Malzemeler:
4 adet elma
1 limon
Tarçın
Elmalar incecik dilimlenir.
Üzerlerine kararmaması için limon suyu sıkılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Elma dilimleri üst üst gelmeyecek şekilde dizilir. Üzerine tarçın serpiştirilir.
100 derece fırında 1 saat pişirilir. Soğuyunca cam kavanozlara doldurun.
Pesto Sos:
Malzemeler:
1 bağ fesleğen
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 paket dolmalık fıstık
Parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
Fesleğenler yıkanıp, mutfak robotuna aktarılır. Ardından sarımsak, zeytinyağı, fıstık, baharatlar ve parmesan peyniri ilave edilir. Püre kıvamına gelene kadar robotta çekilip, kavanoza doldurulur.
Peynirli Muffin:
Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı lor peyniri
Tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
2,5 su bardağı un
Geniş bir kasede yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır.
Peynir, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Ardından un ilave edilerek karıştırılır.
Muffin kalıpları hazırlanır. Karışım, tüm kalıplara paylaştırılır.
180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
Damla Çikolatalı Kurabiye:
Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Damla çikolata
Tüm malzemeler geniş bir kasede karıştırılır.
El ile istenilen şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzerine damla çikolatalar batırılarak fırına verilir.
180 derecede 15 dakika pişirilir.
Zeytinli Ekmek:
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Süt, yağ, yumurta, maya, tuz ve şeker bir kaba alınarak karıştırılır.
Zeytinler ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.
Un eklenerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur kek kalıbına yerleştirilir ve sıcak bir ortamda mayalanması beklenir.
Mayalanan hamur 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Baharatlı ve Otlu Tereyağlar:
Malzemeler:
350 gr tereyağ
1 avuç kıyılmış dereotu
1 avuç kıyılmış maydanoz
Pul biber
Çörek otu
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve ince ince kıyılmış yeşillikler karıştırılır.
Damak zevkinize göre içine çörek otu, kırmızı biber ve arzu ettiğiniz diğer baharatlar eklenir.
Streç filme sararak şekil verilir ve katılaşması için buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.
Tarçınlı Kek:
Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Tarçın eklenip, yağlanmış fırın kabına karışım aktarılır. 180 derecede pişirilir.
Meyveli Çikolatalar:
Malzemeler:
250 gr bitter çikolata
Dilediğiniz meyveler
Meyveleri yıkayıp, minik minik doğrayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Yağlı kağıt serilmiş tepsinize çikolatayı aktarın. Spatula yardımı ile dümdüz olmasını sağlayın. Üzerine meyveleri serpiştirin. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. İyice donduktan sonra porsiyonlara ayırın.
Un Kurabiyesi:
Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tüm malzemeler karıştırılıp, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirilir. Un kurabiyeleri fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
çok güzelde kim uğraşacak bi kilo tatlı alıp gitmek en iyisi