Misafir ağırlamak ciddi bir konudur! Keyifli vakit geçirmeleri için elinden geleni yaparsın. Yapılan yemekler, yemeklerin sunumu, ortamın uygun hale getirilmesi... Misafir evinizden çıktıktan sonra bile yüzündeki tebessümü bir süre kaybetmemeli. Sizinleyken stresinden arınmış ve tüm yorgunluğunu gidermiş olmalı. Bunun için birçok şeyi düşünmeniz gerekiyor. Gelin hep beraber misafirlere unutulmaz bir akşam yemeği sunabilmeniz için dikkat etmeniz gereken noktalara bakalım!
Hangi yemekleri yapacağınızdan masanın dekorasyonuna kadar birçok şeyi kafanızda tasarlamalısınız. Alınacak ya da yapılacak içecekler, arkada açılacak müzikler gibi detayları önceden düşünürseniz misafirleri ağırlarken çok rahat olursunuz. Ayrıca hazırlık aşamasında kafanız karışmaz ve her şey kusursuz bir şekilde ilerler.
Gelecek olan misafirlerin neleri sevdiğini ya da hangi yemeklerden uzak durduklarını öğrenmelisiniz. Bütün misafirlerin mutlu ve huzurlu bir akşam geçirmesini istiyorsanız hepsine uygun bir yemek hazırlamasınız. Alerji gibi durumların göz ardı edilmemesi gerekiyor. Herkese hitap eden bir menü akşamı daha güzel kılar!
Aşırı karmaşık tarifler ile kendinizi yormanıza gerek yok. Bu güzel akşam sadece misafirleriniz için değil, aynı zamanda sizin için! Bunu unutmadan hareket edin. Kendinizi çok yormadan ve strese sokmadan ilerlemeye çalışın. Yemek yaparken kan ter içinde kalmanıza gerek yok. Basit ve etkileyici tarifler bularak onları hazırlayabilirsiniz.
Kapıda sıcacık bir gülümseme ile karşılarsanız sonrası da aynı sürer. Herkes sıcacık ve samimi bir şekilde sohbete başlar. Arada herhangi bir gerilme olmadan sakince içeri davet etmiş olursunuz. Huzurlu bir akşamın başlaması için gerekli olan bir husus: Sıcacık gülümseme ile karşılama!
Şık ve temiz duran bir masa örtüsü, dikkatlice yerleştirilmiş tabaklar, uyumlu peçeteler masanın estetik görünmesini sağlar. Loş bir aydınlatma ve rahatlatıcı bir ambiyans için mum kullanabilirsiniz. Ortamın güzelliği sayesinde insanlar kendilerinden geçer, içleri huzurla dolar.
Mutfaktan gelen kokuların misafiri rahatsız etmemesi gerekiyor. Bu yüzden yemekler hazırlandıktan sonra evi biraz havalandırabilirsiniz. Yemeklerin mis kokusu misafirleri etkiler ve iştahlarını açar. Fakat fazla olmaması gerekir. Ortamın temiz, ferah kokması misafirlere hoş bir deneyim yaratır.
Misafirleriniz masaya oturduğu zaman yemeklerin sıcak ve taze olması önemlidir. Servis zamanına denk gelecek şekilde ayarlarsanız daha lezzetli bir sunum yapmış olursunuz. Eminim misafirleriniz yemeklerini yerken kendilerinden geçeceklerdir.
Servis edeceğiniz yemeklerin yanına yakışacak bir içecek seçmelisiniz. El yapımı içecekler hazırlayarak misafirlerinize daha sağlıklı bir ortam sunabilirsiniz. İçeceklerinden aldıkları her yudum onlara keyif verir ve yemeği daha lezzetli hale getirir.
Sadece yemeklere yoğunlaşmak yerine sohbete de dikkat etmelisiniz. Yemek aralarında misafirlerinizle rahatça sohbet edebilmelisiniz. Akşam yemeği sadece güzel yemek yemekle değil, güzel anılar yaratmakla ilgilidir. Bir araya gelen insanların kendilerini, anlatmak istedikleri hikayelerini aktarmaları için alan tanınmalıdır.
Özgün bir sunum yapmaktan korkmayın. Sizinle özdeşleşmiş tarifleri yaparak ambiyansınızı kendinizi anlatan şekilde dizayn edebilirsiniz. Kişisel hale getirdiğiniz noktalar misafirlerinizi etkiler, sizin dokunuşlarınızı hissedebilirler. Bu yüzden kendinizden bir şeyler katmaya çekinmeyin.
Tüm o güzel yemeklerden sonra ağır olmayan ve göz alıcı gözüke bir tatlı ile final yapabilirsiniz. Hem midenizi hem de ruhunuzu mutlu etmek için hafif bir tatlı gerekli. Çikolatalı mus, meyveli bir tart veya dondurmalı bir tatlı ile keyifli bir bitiş yapabilirsiniz.
Akşamınızı unutulmaz kılmak istiyorsanız küçük bir jeste başvurabilirsiniz. Ev yapımı kurabiyeler, küçük çikolata paketleri ya da teşekkür notu tatlı bir veda hediyesi olabilir. Stresten arınmış ve huzurla dolmuş olan misafirleriniz bu jestiniz ile akşamı her zaman hatırlar. Hatırladıkça yüzünde bir tebessüm oluşacağına eminim.