Alışveriş merkezlerinin yemek katlarını saran o nefis tarçın kokusunun sorumlusu bu enfes çörek tarifini bir yapın, değil oturduğunuz bina, sokak bile buram buram tarçın kokacak 😊
Alışveriş merkezlerinin yemek katlarını saran o nefis tarçın kokusunun sorumlusu bu enfes çörek tarifini bir yapın, değil oturduğunuz bina, sokak bile buram buram tarçın kokacak 😊
3,5 bardak un
1 paket maya
2 YK esmer şeker
1 ÇK tuz
2 adet yumurta
1 bardak süt
4 YK tereyağı
Sosu için:
5 YK tereyağı
1 YK tarçın
1/2 bardak esmer şeker
Un, maya, şeker, tuz, yumurta, süt ve yağı karıştırıp yoğurun. 1 saat kadar dinlendirin. Isıtılmış tereyağı, tarçın ve esmer şekeri bir kasede iyice karıştırın. Hamuru unlu tezgahta büyük bir dikdörtgen olacak şekilde açın. Üzerine karışımı sürüp rulo yapın. En uç kısmı kapanmazsa yumurta beyazı sürün. 2 parmak kalınlığında dilimler kesin ve aralarında en az bir parmak boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerini kapatın ve tekrar mayalanması için bekletin. Şişen çörekleri 180 derecede 15-20dk pişirin. 3 YK pudra şekeri 2 TK süt ilave edip iyice karıştırın. Sıcak çöreklerin üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.