Meyve suları, hem vitamin deposu olmalarıyla övülüyor hem de şeker bombası olmalarıyla eleştiriliyor. Ama burada önemli olan detay şu; her meyve suyu aynı değil. Bazıları sağlığınıza sağlık katarken, bazıları gizli bir kalori tuzağı olabilir. İşte diyetisyenlerin önerileriyle, market raflarında bulabileceğiniz en sağlıklı 6 meyve suyu ve ipuçları 👇
Kaynak: Goodrx
Sağlıklı bir meyve suyu, tamamen meyveden elde edilmiş, ilave şeker, aroma ya da koruyucu madde içermeyen bir içecek olmalıdır. Antioksidan bakımından zengin meyvelerden yapılan meyve suları, hücreleri serbest radikallerin zararından koruyarak yaşlanmayı yavaşlatır.
Aynı zamanda yüksek miktarda C vitamini, potasyum veya demir içeren meyve suları, bağışıklığı destekleyip enerji seviyesini yükseltir. Kısacası, doğallık ve besin yoğunluğu bu içeceklerin en önemli kriterleridir. Kısacası seçiminizi yaparken ambalajların üstünde '%100 meyve' ibranesini aramaya dikkat edin.
İçerdiği nitrikler kan damarlarını gevşeterek kan akışını artıran pancar suyu sporcular arasında baya popülerdir. Pancar suyunun içeriği dayanıklılığı artırabilir ve performansı destekleyebilir. Ayrıca yüksek potasyum içeriği ile tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.
Meyve suyu sıkma işlemi meyvedeki liflerin çoğunu ortadan kaldırır. Ancak diğer meyve sularının aksine, kuru erik suyu içeriğinde bir miktar lif barındırmaya devam eder (porsiyon başına yaklaşık 2 g). Bu nedenle birçok kişi kabızlığı gidermek için kuru erik suyuna yönelir. Kuru erik suyundaki sorbitol de kabızlığın giderilmesinde rol oynar. Sorbitol, bağırsaklarınıza su çekilmesine yardımcı olan doğal bir şeker alkolüdür.
Likopen; kalp hastalıkları, diyabet ve prostat kanseri riskini azaltabilir. Şeker oranı düşük olduğu için diyabetliler için iyi bir seçenek olan domates suyunun düşük sodyumlu çeşitler tercih edilmelidir.
Her kahvaltıda bulunması gereken portakal suyu yalnızca lezzetiyle değil, C vitamini deposu olmasıyla da herkesin gönlünde yerini korkuyor. Portakal suyu bağışıklığı güçlendirir, cildi yeniler ve demir emilimini artırır. Şeker oranı yüksek olsa da, doğal ve taze sıkılmış portakal suyu hala iyi bir tercihtir.
İçeriğindeki polifenoller bakterilerin idrar yollarına tutunmasını engeller. Ayrıca böbrek sağlığını korur ve bağışıklık sistemini destekler. Eğer tadı tercih ettiğinizden fazla ekşi geliyorsa, kızılcık suyunu biraz maden suyu veya limon suyu ile karıştırabilirsiniz.
Narın çekirdeklerinden elde edilen bu güçlü içecek, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleriyle bilinir. Düzenli tüketimi, kan basıncını düşürmeye, diyabet riskini azaltmaya ve tümör gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Her şeyden önce etiket okumayı alışkanlık haline getirin; seçeceğiniz meyve suyunda “%100 meyve suyu” ibaresi gördüğünüzden emin olun. “Meyve nektarı” ya da “içecek” olarak geçen ürünlerde genellikle şeker ve katkı maddesi bulunur.
Ayrıca meyve suyunun vitamin oranlarına göz atın; en az %10 günlük değer sunanlar besin açısından daha güçlüdür. Antioksidan bakımından zengin meyveler, özellikle nar, kızılcık ve domates gibi koyu renkli olanlar, en iyi seçeneklerdir. Lif açısından zayıf oldukları için, meyve suyunuzu chia ya da keten tohumu ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Kısacası seçimizi yapmadan önce aldığınız meyve suyunun paket etiketini dikkatlice araştırın.
istanbulda olanlar şanslı her köşede satılıyor bunlardan
hepsini karıştırıp için
nar ve portakal mix yaparak, sabahları içiyorum.