Metin Gürak, 1981'de Kara Harp Okulu'ndan, 1982'de Topçu Okulu'ndan mezun olmuştur.
1985'te Kara Havacılık Okulunu bitirmiş ve pilot olmuştu. 1990'da ise Kara Harp Akademisi ve 1996'da Silahlı Kuvvetler Akademisi'ni bitirmiştir.
Gürak, çeşitli birlik ve karargahlarda yürüttüğü görevlerin ardından 2006'da tuğgeneralliğe terfi etmiştir.
2010'da ise tümgeneralliğe ve 2015'te korgenaralliğe terfi etti.
2017 Ağustos ayından bu yana Kara Kuvvetleri Komutanlığı Kurmay Başkanlığı görevini yürütmüştür. 3 Ağustos Perşembe günü yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Genelkurmay 2. Başkanlığına atanmıştır.