Evet hepimiz biliyoruz ki şimdi aşağıda sayacağım ünlülerin evinde aşçılar, yardımcılar ve hatta kahyalar mevcut. Kendilerinin mutfağa girmesi için pek neden yok ama onlar da kendi tariflerini yazıp bu enfes lezzeti sevdiklerine pişirebiliyorlar...
Evet hepimiz biliyoruz ki şimdi aşağıda sayacağım ünlülerin evinde aşçılar, yardımcılar ve hatta kahyalar mevcut. Kendilerinin mutfağa girmesi için pek neden yok ama onlar da kendi tariflerini yazıp bu enfes lezzeti sevdiklerine pişirebiliyorlar...
Kourtney biraz basite kaçıyormuş gibi gözükse de makarnasının içinde bol bol peynir ve hindi füme içeriyor!
Peynirli Hindi Fümeli Makarna Tarifi
6 YK tereyağı
1 TK tuz
1 TK karabiber
3 SB Pepper Jack peyniri
3 SB cheddar
1 paket glutensiz makarna
1 TK hardal tohumu
5 SB süt
1/2 SB un
1 paket hindi füme
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Daha sonra makarnaları üzerindeki talimata göre pişirin. Tereyağını eritip içerisine un, tuz, karabiber, hardal tohumu ve sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 10 dk pişirin. Daha sonra peynirleri ekleyip karıştırın. Sosu pişen makarnalarla birleştirin daha sonra üzerine hindi fümeleri serpiştirip fırında 45 dk pişirin.
Barbra Streisand'ın mutfağına gittiğimizde soğuk enfes bir lezzetle karşılaşıyoruz. Hem de bu seferki lezzette sır bir malzeme var!
Kahveli Dondurma Tarifi
24 marshmallow
1 SB süt
1 TK hazır kahve
1 SB krema
Sütü ısıtın ve içerisine marshmallowları ekleyin. Sonrasında marshmallowlar eriyene kadar karıştırıp ateşten alın ve içerisine kahveyi ekleyin. Karışım bir kenarda soğurken kremayı iyice çırpın daha sonra karışımı kremaya ekleyin ve bir kalıba alıp dondurun.
Bu köftenin değişik olmasının sebebi ise çocuklara sebze yedirmenin en kolay yolu olması!
Hindi Köfte Tarifi
900 gr hindi kıyma
1 SB ekmek kırıntısı
1/4 SB havuç
1/4 SB kabak
1/4 SB soğan
2 yumurta
2 YK İtalyan baharatı
1 YK tuz
2 YK zeytinyağı
1/4 SB tavuk suyu
Zeytinyağı ve tavuk suyu dışındaki malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun ve minik köfteler elde edin. Daha sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada iyice kızarana kadar pişirin. Sonrasında tavuk suyunu ekleyip köfteler suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Mis gibi çilek ve kekin birleşimi olan bu tatlı Paltrow'un favori tariflerinden!
Çilekli Mini Pasta Tarifi
Keki için;
2,5 SB un
2 TK kabartma tozu
1/2 TK karbonat
1/2 TK tuz
1/3 SB soğuk tereyağı
1/2 SB süt + 1 YK limon suyu
1/2 SB yoğurt
3 YK bal
Çilek sosu için;
2,5 SB çilek
1/2 SB şeker
1/4 SB su
1 limonun suyu
2 SB krem şanti
Fırını 230 dereceye ayarlayın. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Daha sonra Rende ile soğuk tereyağını hamura rendeleyin. Bu sırada süt ve limon suyunu karıştırıp 15 dk bekletin. Ayrı bir kapta kesilen süt, yoğurt ve balı karıştırın. Son olarak kuru malzemelerle sıvı malzemeleri karıştırıp bir hamur elde edin ve istediğiniz boyutlarda kesin yaklaşık 10 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Bu sırada çilek sosu için krem şanti dışındaki malzemeleri bir sos tenceresine alıp sos kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuyan keklerin arasına krem şanti ve çilek sos koyup sandviç yaparak servis edin.
Eva Longoria Teksas doğumlu ünlülerimizden ancak ailesinin kökenlerinde Meksika var. Meksikalıların en ünlü soslarından Guacamole de onun gizli tariflerinden.
Guacamole Tarifi
6 adet olgun avokado
4 adet olgun domates
1 büyük soğan
1/2 demet kişniş
1 adet acı biber
8 YK limon suyu
2 TK tuz
Bütün malzemeleri doğrayıp bir kaseye alın ve karıştırıp servis edin.
Evet Taylor Swift'ten bahsediyorum. Canı tatlı istediğinde yapmayı en çok sevdiği şey işte bu bal kabaklı kurabiyeler!
Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi
1 SB oda sıcaklığında tereyağı
1 SB şeker
1 SB esmer şeker
2 yumurta
1 TK vanilya
1 SB bal kabağı püresi
3 SB un
2 TK karbonat
1/2 TK tuz
1 TK tarçın
1/2 TK zencefil
1/4 TK muskat
1/4 TK karanfil
2 SB bitter çikolata parçaları
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve şekerleri krema olana kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker yedirin ve vanilyayı ilave edin. Sonrasında kabak püresini karıştırın. Kalan kuru malzemeleri başka bir kapta karıştırıp yavaş yavaş hamura ekleyin. Son olarak çikolata parçalarını ekleyin 15-20 dk pişirin.
Uzak Doğu mutfağının ince bir çizgisi vardır seven vazgeçemez sevmeyen de ağzına sürmez orta noktası yok gibi yani. Ama bu tarifle minik bir giriş yapıp siz de Uzak Doğu mutfağını sevebilirsiniz.
Tavuklu Çin Salatası Tarifi
1 SB atom marul
1/2 SB beyaz lahana
1 dal taze soğan
1/2 adet havuç
1/2 avuç mercanköşk
1/4 adet avokado
1 SB haşlanmış ya da ızgara tavuk
10 adet çiğ yer fıstığı ya da badem
Sosu için;
1 YK susam yağı
1/2 TK soya sosu
1 YK sirke
1/2 YK bal
1/2 YK susam
2 cm taze zencefil
Salata malzemelerini ince ince doğrayın ve bir kapta karıştırın. Sonrasında sos malzemelerini iyice karıştırıp üzerine gezdirin.
'Tost dediğin nedir ki' demeyin! Bu tostun içinde yok yok hem sağlıklı hem de leziz! Kısacası sizi kurtaracak şipşak bir akşam yemeği olma yolunda!
Hindili Kaşarlı Tost Tarifi
2 dilim ekşi mayalı ekmek
1 TK mayonez
1 adet hindi göğüs
1/4 SB kaşar peyniri
2 yaprak taze fesleğen
Hindiyi haşlayın ya da ızgara yapın ve minik parçalara ayırın. Daha sonra bir dilime zeytinyağı sürün ve yağlı kısmı alta gelecek şekilde tost makinesine koyun. Sonrasında 1/2 TK mayonez sürün ve hindi, peynir ve fesleğenleri yerleştirin. Diğer ekmeğin de iç kısmına mayonez dış kısmına zeytinyağı sürüp kapatın ve peynirler eriyene kadar pişirin.
Çilek denilince bizim için de akan sular duruyor. Sevgili Crawford ise mutfakta çilekli pay yapmaya bayılanlardan.
Çilekli Pay Tarifi
Hamuru için;
2+2/3 SB un
1 TK tuz
2/3 SB sıvı yağ
6 YK soğuk süt
İçin için;
1,25 SB + 2 TK şeker
1/3 SB un
1/4 TK muskat
1/4 TK tarçın
4 SB çilek
2 YK tereyağı
2 TK süt
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Daha sonra hamur için kuru ve sıvı malzemeleri ayrı kaplarda karıştırıp birleştirin. Daha sonrasında hamuru ikiye ayırın ve tabanına yarısını yayın sonrasında içi için olan malzemelerden süt ve 2 YK şeker haricindekileri karıştırıp. Üzerine süt+şeker karışımı sürün ve üzerini folyo ile kapatıp 50 dk pişirin sonrasında üzerini açıp kızarana kadar pişirin ve servi edin.
Mis çilek kokusu hangimizin kalbinden geçmiyor ki...
Çilekli Pasta Tarifi
4 SB un
2 TK kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 SB süt
1 SB çilek püresi
2 yumurta
5 YK erimiş tereyağı
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve içerisine çilek püresi, süt ve erimiş tereyağını karıştırın. Daha sonra hamuru ikiye ayırıp 30 dk kadar pişirin. İçi için krem şanti ve taze çilek koyarak servis edin.
Formuna özen gösterirken tatlıdan da vazgeçmeyen Miranda Kerr'in muffinlerine bayılacaksınız!
Muzlu Yulaflı Muffin Tarifi
2 SB yulaf
2 TK kabartma tozu
1/4 TK karbonat
1,5 TK tarçın
1/4 SB bal
2 YK chia tohumu
1/4 SB keçi yoğurdu
1/2 SB elma suyu
2 yumurta
1 yumurta beyazı
4 YK tereyağı ya da hindistan cevizi yağı
1/2 TK vanilya
2 büyük elma
2 olgun muz
1/2 SB ceviz
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yulaf ve cevizleri mutfak robotundan geçirin. Daha sonra bir kapta chia tohumu, karbonat ve kabartma tozu ile karıştırın. Sonrasında yoğurt ve elma suyunu iyice karıştırın. Bir sos tenceresinde tereyağı, tarçın ve balı sos kıvamına getirin. Yumurtaları çırpın, vanilya ve soğuyan sosu ekleyin. Meyveleri doğrayın. Kuru malzemeleri sıvılar ve meyvelerle karıştırıp muffin kalıplarına doldurun. 40 dk pişirin.
Kırmızı meyveler denilince ağzımızın sularına hakim olamıyoruz, hele böyle ılık tatlılarla efsane oluyor!
Kırmızı Meyveli Crumble Tarifi
Hamuru için;
1/2 SB un
1/4 SB esmer şeker
1/2 SB granola
1/2 TK tarçın
1/4 SB tereyağı
İçi için;
1/2 SB şeker
2 YK mısır nişastası
1 SB yaban mersini
1/2 SB ahududu
1/2 SB böğürtlen
Bir limonun kabuğu
1 YK limon suyu
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru için olan malzemeleri iyice karıştırın. İçi için olan malzemeleri ayrı bir kapta harmanlayıp bir fırın kabına alın ve üzeri için olan hamuru parça parça üzerine dökün. Yaklaşık 35 dk kadar pişirin.
pop müziğinin kraliçesi taylor swift lkjhgfdssdfghjklkjhgfdsdfghjkjhgfdsdfhgfdgsfd akşam akşam iyi güldürdün ha :)))))))
""Pop müziğinin kraliçesi Taylor Swift"" :(
Ne hindiymiş arkadaş tavuk koysak biz olmuyormu yenmezmi :P