TV8'in sevilen yemek konseptli yarışma programı MasterChef, bu akşamki bölümünde izleyicileri ekrana kilitleyecek. Somer, Danilo ve Mehmet şeften oluşan jüri, yarışmacılara birbirinden lezzetli yemekler yaptıracak. Bu akşam yayınlanacak yeni bölümünde yarışmacılara Malatya yöresinin ünlü yemeklerinden biri olan kayısı tatlısı yaptırılacak. İzleyiciler ise şimdiden kayısı tatlısının nasıl yapılacağını Peki kayısı tatlısı nasıl yapılır? İşte kayısı tatlısının pratik tarifi...
Kayısı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
15 adet kuru kayısı
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
15 adet ceviz içi
Üstü İçin Gerekli Malzemeler
3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
İsteğe göre kaymak
Kuru kayısılar yıkanır ve içi su dolu bir tencereye koyularak en az 4 saat bekletilir.
Suyun içerisinde bulunan kayısılar, ocağa alınır ve içerisine toz şekeri de eklenerek 15 dakika boyunca pişirilir. Pişirme sırasında kayısılar arada bir karıştırılır.
Piştikten sonra, şerbet için limon suyu eklenir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Kayısılar şerbetten çıkartılır ve içlerine ortadan ikiye bölünmüş cevizler koyulur.
Toz şeklinde olan Antep fıstığı geniş bir kaba alınır. İçi cevizle doldurulmuş kayısılar, Antep fıstığına batırılarak dizilir.
İsteğe göre kayısıların üzerine kaymak koyulur daha sonra servis edilir.