MasterChef'e katılarak Türkiye'nin en genç MasterChef'i olan Uğur Kardaş, yarışma öncesi ve sonrasında yaşadıkları ile ilgili açıklamalarda bulundu. Hayatında pek çok şeyin değiştiğini ama her şeyin de büyük bir çabayla olduğunu görüyoruz açıkçası. Bakalım Uğur Kardaş'ın hayatı nasılmış?
Kaynak: ChefStory
Şu zamana kadar 14-15 restoranda çalışmış, 2-3 işe gittiğim oluyordu günde diyor.
İstanbul'a ilk geldiğinde yaklaşık 40 restoranda reddedilmiş başvurusu. Ne azim ama! Kendisi de az üçkağıtçı değil yalnız, girdiği restoranlarda en fazla 4 ay çalışmış. Peki niye? O şefin menüsünü öğrenip üstüne ne katabilirim'i keşfetmekmiş amacı!
'Ne alaka?' seslerini duyar gibiyiz. Çünkü ilk amacı TV'ye çıkıp kendisini aşçı olarak söylemekmiş.
Başvurmuş başvurmasına da, kameralar, ışıklar, sıcak, süre... Her şey ama her şey tahmininden daha zorluymuş onun için! En azından buradan sonra bir şekilde yolumu bulurum diyerek motive etmiş kendini. Çook da çalışmış. Setten sonra her gün evde sürekli yeni tarifler denemiş, şeflerin önceden yaptığı yemeklere, diğer ülkelerdeki MasterChef'lerdeki yemeklere bakmış bir bir.
Takipçileri nasıl paraya dönüştürebilirim diye düşünmemiş desek yalan olur tabii 😅 Şaka bir yana, herkesin sandığının aksine YouTube'dan yalnızca 3-5 bin TL geliyordu diyor.
Bu tabii diğer restoranlarla birlikte. Bu çalışmayla sadece kendi restoranında 400 bin TL ciro yapmış Uğur.
Çabalarının ve mutluluğunun devamını dileriz Uğur ❤️
Bu içerikler de ilginizi çekebilir: