Mantarın Vücuda Yararları Nelerdir? Mantarın Faydaları ve Zararları

Hem lezzetli hem de sağlıklı besinlerden biri olan mantar, pek çok kişi tarafından tercih edilir. Mantar, kendiliğinden doğada yetişebileceği gibi özel yöntemler ile de üretimi yapılmaktadır. Ancak doğada bulunan her mantar tüketilmemelidir. Bu nedenle organik mantarların yenilmesi önerilir. Yenilebilir mantarların birçok türü bulunur. Bunlardan en bilinenleri kültür ve istiridye mantarıdır. Mantar, besin değerleri yönünden oldukça zengindir. Aynı zamanda düşük bir kaloriye sahip olduğu için özellikle diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Peki mantarın vücuda yararları nelerdir? İşte mantarın faydaları ve zararları...

Önemli şifa depolarından biri olan mantar, vitamin ve mineral yönünden yüksek bir besindir. Zengin bir protein kaynağı olarak bilinir. Aynı zamanda B ve C vitaminleri, potasyum, fosfor, demir, folik asit, çinko da yüksek miktarda bulunur. Lifli gıdalardan biri olan mantarın su içeriği oldukça düşüktür. Mantar tek başına tüketilebildiği gibi çeşitli yemeklerin, salataların içine koyularak da tüketilebilir. Düzenli tüketildiği takdirde vücutta oluşan birçok rahatsızlığa iyi gelir. Ancak mantar dikkatli tüketilmesi gereken besinlerdendir. Gereğinden fazla yenilen mantar, olumsuz durumlara yol açabilir. Mantarın faydaları ve zararları hakkında merak edilenleri sizin için derledik...