Hemen hemen herkes için makarna dendiğinde adeta akan sular duruyor. Hele ki makarnanın üzerine mantarlı sos eklendiğinde lezzeti kat kat artıyor. Bu kez herkesin sizden tarifini isteyeceği mükemmel ve pratik makarna tarifini sizler için hazırladık. Sevdiklerinize özenle ve keyifle hazırlayarak sofranızın başköşesine taşıyacağınız mantar soslu makarna ile dışarıda makarna yemeye veda edeceksiniz. Peki, mantar soslu makarna nasıl yapılır? İşte mantar soslu makarna tarifi…
Günümüzde sınırsız çeşide sahip makarnalar ile birçok mekanda karşılaşıyor ve yemekten keyif duyuyoruz. Evde de doyurucu özelliği ile sıkça yapılan makarna, mantar ile apayrı bir lezzet kazanıyor. Tek başına ana yemek olarak hazırlanabilecek mantar soslu makarna ile akşam yemeğinizi ziyafete dönüştürebilir, dilerseniz misafirlerinize de bu lezzeti tattırabilirsiniz. Lezzetine hayran olacağınız ve her fırsatta yapmak isteyeceğiniz mantar soslu makarna tarifini ayrıntıları ile sizler için hazırladık. Peki, mantar soslu makarna nasıl yapılır? İşte herkesin beğenisini kazanan mantar soslu makarna tarifi…
- 1 paket makarna
- 15-20 adet mantar
- 1 paket kremalı mantar
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Mantarları güzelce yıkayın ve dilimleyin. Geniş bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını alın. Yağ ısındıktan sonra mantarları ilave ederek suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ayrı bir tencereye 1,5 litre suya bir miktar tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suya 1 paket makarnayı ekleyin ve 8-10 dakika kadar pişirin. (Dilediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz.) 2 diş sarımsağı suyunu çeken mantarların üzerine ekleyin. Hafif kavurduktan sonra 1 paket kremayı mantarların üzerine gezdirin, karıştırın. Tuz ve karabiberi attıktan sonra kıvam alana kadar mantar sosu kaynatın. Pişen makarnayı sosun üzerine ilave ettikten sonra makarna ve sosu birbiri ile harmanlayın. İsterseniz kaşar ya da rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek makarnanızı lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
mantar sosunun tarifi olsaymış keşke.........