Mangal Sofralarının Vazgeçilmezi! Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Yazın en lezzetli salatasıyla karşınızdayız! Sofrada ister et ister tavuk olsun ama bu salata kesin olsun!

KÖZ PATLICAN SALATASI

• 3-4 adet patlıcan

• 2 adet domates

• 4 adet közlenmiş biber

• 1 adet soğan

• 4 diş sarımsak

• Tuz

• Karabiber

• Zeytinyağı

Patlıcanı fırında közleyin. Patlıcanı ve biberi küçük doğrayın. Domatesi küp küp, soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ezin. Bütün malzemeleri karıştırın.