Bahar geldi, hava misler gibi! Peki evde oturmak yerine kendinizi dışarı atıp, piknik yapmaya ne dersiniz?
Biliyoruz piknik deyince hepinizin aklına mangal geliyor. Bugün o fikri birazcık değiştiriyoruz.
Evdeki malzemeler ile pratik sandviçler hazırlayın. Yanına sadece içecek alarak parklara, bahçelere koşun.
Sizler için evdeki malzemeler ile fazlası ile karnınızı doyuracak sandviçleri bir araya getirdik.
Brokoli ve Salamlı Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Baget ekmek
1 adet orta boy brokoli
2 adet domates
Dilim kaşar
Tuz
Karabiber
Brokoli çiçeklerini ayırın. Sıcak su ile haşlayıp, süzün. Brokoli çiçeklerini geniş bir kaseye aktarın. Üzerine tuz, karabiber ve çok az zeytinyağı ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra ekmeklerin içlerine paylaştırın. Üzerine sırası ile dilim domates, kaşar peyniri ilave edin.
Şeftali ve Yeşillikli Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Yuvarlak tam buğday ekmeği
Dilediğiniz yeşillikler
Şeftali dilimleri
Krem peynir
Krem peyniri ekmeklerin içlerine incecik sürün. Üzerine dilediğiniz yeşillikleri ve şeftali dilimlerini ilave edin. Şeffaf folyo ile sararak muhafaza edin.
Avokadolu Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Çavdar ekmeği
2 adet avokado
Dilediğiniz yeşillikler
Dilim kaşar
2 adet salatalık
Ekmeklerin içlerini açın. Avokado ve salatalıkları ince ince kıyın. Ardından salatalıkları dilimleyin. Ekmeklerin içlerine önce yeşillikleri, ardından avokado ve dilim kaşarı ilave edin. Son olarak salatalıkları ilave ederek, ekmeği kapatın.
Izgara Patlıcanlı ve Hellimli Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Yuvarlak hamburger ekmeği
2 adet patlıcan
Hellim peyniri
2 adet domates
Pesto sos için:
Yarım bağ fesleğen
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket dolmalık fıstık
Parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
Pesto sos için fesleğenleri yıkayıp, mutfak robotuna ilave edin. Ardından sarımsak, zeytinyağı, fıstık, baharatlar ve parmesan peynirini ilave edin. Püre kıvamına gelene kadar robotta çekin. Patlıcanları ve hellim peynirini dilimleyip, ızgaraya alın. Arkalı önlü pişirdikten sonra kenara alın. Ekmeklerin içlerine önce pesto sosu, ardından patlıcanları ilave edin. Son olarak hellim ve dilim domatesleri ilave ederek, ekmekleri kapatın.
Köfteli ve Ispanaklı Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Baget ekmek
350 gr ıspanak
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet acı sivri biber
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Köfte için:
500 gr köftelik kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta,
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Köfte için tüm malzemeleri iyice karıştırıp, elinizle şekil verin. Sıvı yağ ile arkalı önlü köfteleri kızartın. Ispanakları sıvı yağ ile soteleyin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın. Aynı yağ ile incecik kıyılan soğanları soteleyin. Domates ve biberleri de kıyarak kenara ayırın. Ekmeklerin içlerine sırası ile ıspanak, domates ve köfteleri yerleştirin. Daha sonra sivri biber ve sote soğanları aktararak ekmeği kapatın.
Meksika Fasulyeli Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Kekikli ekmek
1 kutu Meksika fasulye
1 kutu mısır
6-7 adet salatalık turşusu
Dilim cheddar peyniri
Dilim jambon
Dilediğiniz yeşillikler
Yeşillikleri iri iri kıyın. Salatalık turşunu dilimleyin. Ekmeklerini içlerine sırası ile yeşillikleri, jambon, turşu ve Meksika fasulyesini ilave edin. Daha sonra kaşar peyniri ve mısırı ilave ederek ekmeği kapatın.
Pesto Soslu ve Tavuklu Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Kepek baget ekmek
350 gr tavuk gögüs
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Pesto sos için:
Bir avuç fesleğen
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket dolmalık fıstık
Parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
Tavukları dilimleyip, sıvı yağ ile soteleyin. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiber ilave edin. Pesto sos için fesleğenleri yıkayıp, mutfak robotuna ilave edin. Ardından sarımsak, zeytinyağı, fıstık, baharatlar ve parmesan peynirini ilave edin. Püre kıvamına gelene kadar robotta çekin. Ekmeklerin içlerine önce pesto sos, ardından tavukları ilave edin. Dilerseniz yeşillik ekleyebilirsiniz.
Guacamole Soslu ve Pastırmalı Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Yuvarlak tam buğday ekmek
Dilim pastırma
Dilim cheddar
Guacamole Sos:
1 adet avokado
1 adet minik soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Karabiber
Guacamole Sos için avokadoları çatal ile ezin. Ardından zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Soğan ve sarımsağı robottan geçirip, avokadolu karışım ile karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ekmeklerin içlerine sürün. Üzerine dilim pastırmaları ilave edin. Son olarak dilim cheddar ilave edip, ekmekleri kapatın.
Et Sote Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Mini sandviç ekmekleri
350 gr dilim biftek
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Dilediğiniz yeşillikler
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Sıvı yağ ile birlikte etleri kavurun. Ardından soğan ve sarımsakları ilave edin. Ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve kimyon ilave edin. Yeşillikleri incecik kıyın. Ekmeklerin içlerine önce et soteyi, ardından yeşillikleri ekleyerek kapatın.
Ton Balıklı Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Baget ekmek
1 paket ton balığı
2 adet salatalık
1 adet soğan
1 adet havuç
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Ton balığının üzerine tuz ve karabiber ekleyerek robottan geçirin. Salatalıkları ve soğanları dilimleyin. Havuçları rondodan geçirin. Ton balığını ekmeklerin içlerine sürün. Ardından sırası ile salatalık, soğan ve havucu ilave edin. Son olarak maydanoz yapraklarını ilave edip, ekmeği kapatın.
Mantarlı ve Kaşarlı Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Baget ekmek
9-10 adet mantar
1 adet soğan
2-3 adet köy biberi
Rende kaşar
Tuz
Karabiber
Soğanları, sıvı yağ ile soteleyin. Ardından mantar ve biberleri ilave edin. Tuz, karabiber ekleyerek ocaktan alın. Baget ekmeklerin içlerine önce mantarlı karışımı, ardından sıcakken rende kaşarı serpiştirin. Ardından ekmeği sıkıca kapatın. Kaşarlar kendiliğinden eriyecektir.
Pastırmalı ve Izgara Sebzeli Sandviç Tarifi
Malzemeler:
Yuvarlak hamburger ekmeği
Dilim pastırma
1 adet kabak
1 adet patlıcan
Dilim cheddar peyiniri
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Patlıcan ve kabakları dilimleyip üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Arkalı ve önlü ızgaradan geçirin. Ekmeklerin içlerine önce ızgara sebzeleri, ardından cheddar peynirini ilave edin. Son olarak dilim cheddar peynirini ilave edip, ekmeği kapatın.
hocam fransız değiliz biz :D piknik diyince %80'imizin aklına et gelir,sen daha ilk maddeden brokoli demişsin
mangalsız piknik olur ama pilavsız kuru gibi olur
Bunları hazırlayana kadar mangala atarım kanatları daha çabuk pişer hem mangalsız piknik mi olur ya