Tadına aşina olduğumuz Mac and Cheese bu sefer bambaşka haliyle sofralarınıza taşınıyor! Bal Kabaklı Mac and Cheese tarifini çok seveceksiniz!
Tadına aşina olduğumuz Mac and Cheese bu sefer bambaşka haliyle sofralarınıza taşınıyor! Bal Kabaklı Mac and Cheese tarifini çok seveceksiniz!
Bal Kabaklı Mac and Cheese
1 paket makarna (dilediğiniz şekilde)
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 bardak doğranmış taze soğan
3 diş sarımsak (doğranmış)
2 yemek kaşığı un
1+1/2 bardak süt
2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 su bardağı haşlanmış bal kabağı (püre haline getirilmiş)
2 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı (dilerseniz)
Tuz
Karabiber
1/2 bardak ekmek kırıntısı
Makarnanızı pişirin. Derin bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Soğan ve sarımsak ekleyip yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Un ekleyin ve bir macun kıvamı oluşana kadar karıştırın. 2 ila 3 dakika pişirin. Sütü yavaşça ekleyin. 1 bardak peyniri de ekleyip çırpın. Peynir eritildiğinde kabak ve adaçayı ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. Kabak karışımını makarna ile karıştırın ve fırına dayanıklı bir kaba yayın. Kalan peynir ve ekmek kırıntılarını birlikte karıştırın ve üstüne serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Üzerine taze soğan serpip sıcak servis edin.