Mahmut Gökgöz 6 Mart 1951'de dünyaya geldi.
Ankara Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümünü 1975 yılında bitirdi ve Şehir Tiyatrolarına başladı.
Tuncel Kurtiz, Ayşe Emel Mesçi ve Serpil İnanç gibi isimlerle yurt dışında tiyatro çalışmaları yaptı.
1990 yılında Paris Gençlik Tiyatrosu'nu kurdu.
1992'de Türkiye'ye döndü.
İzmir Devlet Tiyatroları Genel Müdürlüğü kadrosuna girdi ve üniversitelerde de eğitim verdi.
Şu anda pek çok tiyatroda yönetmenlik yapıyor ve bazı oyunlarda yer alıyor.
Yer aldığı bazı film ve diziler şu şekilde:
Bekarlığa Feda - 2018
Sorma Neden ? - 2018
Tehlikeyle Flört - 2015
Terkedilmiş - 2015
Press - 2010
Rina - 2010
Arka Sokaklar - 2010
Mavi Gözlü Dev - 2007
Ulak - 2007
Gen - 2005
Babam ve Oğlum - 2005
Korkuyorum Anne - 2004
Kalbin Zamanı - 2004
Güle Güle - 1999
Yusuf ile Kenan - 1979
N'olacak Şimdi - 1979
Yusuf ile Kenan - 1979
Çıplak - 2020
Sadakatsiz (Altan Saygıner) - 2020-2021
Hercai (Konuk oyuncu) - 2019-2021
Karagül - 2015
Ulan İstanbul - 2014 Kamil abi
Kurtlar Vadisi Pusu (Hayri Kozakçıoğlu) - 2013
Uçurum - 2012
Akasya Durağı - 2011 - Yavuz
Ezel - 2010 (Konuk oyuncu)
Avrupa Yakası - 2009 (Konuk Oyuncu)
Recep İvedik 2 - 2009
Yol Arkadaşım - 2008
Sevgili Dünürüm - 2007
Doktorlar - 2006
Beyaz Gelincik - 2005
Azize - 2005
Çemberimde Gül Oya - 2004
Hayat Bilgisi - 2003
Koçum Benim - 2002
Güle Güle - 2000
Masallar - 2000
Büyükbabam ve Ben - 2000
Çitlenbik Dergisi - 2000
Baykuşların Saltanatı - 2000
Dikkat Bebek Var - 2000
Hayatım Roman - 2000
Üvey Baba - 2000
Kurtlar Sofrası - 1999
Yılan Hikayesi - 1999
Yanlış Saksının Çiçeği - 1997
Öykülerle Yaşayanlar - 1994