Fırında pişen yemeğin lezzeti bir başka! Hem yapması kolay hem lezzetli bu yemeği akşam sofraya davet etmeye ne dersiniz?
Fırında pişen yemeğin lezzeti bir başka! Hem yapması kolay hem lezzetli bu yemeği akşam sofraya davet etmeye ne dersiniz?
FIRINDA KUZU PİRZOLA
500 gram kuzu pirzola
Marine için:
1/4 SB zeytinyağı
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
1/2 TK biber salçası
1/2 TK salça
Kekik
Karabiber
Pul biber
Bir kabın içinde rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağı, salçaları ve baharatları döküp karıştırın. İçerisine kuzu pirzolayı ekleyin ve sosu her yerine bulayın. Buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirin. Yağlı kağıdın içerisine pirzolaları dizin ve üzerini önce yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyo ile kaptın ve 190 derece fırında 1 saat pişirin. Sürenin sonunda üzerindeki kağıdı çıkartın ve kızarması için tekrar fırına verip 6-7 dakika daha pişirin.
pirzola nedir kardeşim? biz bilmiyoruz anca bundan 20 sene önce kemikli bir şeyler yiyordum ama artık et reyonlarına bakmadan geçiyoz..
pirzola almak için ne yapmam gerekiyor onunla ilgili bir video çekin bence bu ekonomik süreçde :D