2,5 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı kırık pirinç
1,5su bardağı su
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 adet limon kabuğu rendesi
Bir tencereye 3 su bardağı su ve yarım çay bardağı kadar pirinci ekleyerek pirinçler şişene kadar pişirin.
Vanilya şeker ve sütü bir kabın içerisinde iyice karıştırdıktan sonra kaynayan pirinçlerin üzerine karıştırarak ilave edin.
Ayrı bir kapta pirinç unu ve yarım su bardağı sütü un eriyinceye kadar karıştırın. Ardından azar azar kaynayan karışıma ilave edin.
Karışımı kıvamı gelinceye kadar pişirin. Kıvam tutmaya başladığında limon kabuğu rendesini ilave edip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Ardından sütlacınızı kaselere koyup oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha sonra buzdolabında 1 saat kadar soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.
Limonlu sütlacınız hazır! Afiyet olsun.