Sindirim sistemimize, sindirilmeyen diyetsel liften yana zengin yiyeceklerden daha fazla gönderirsek daha sağlıklı ve daha uzun yaşayacağımızı belirten araştırmalar Ameıikan Tıp Birliği dergisinde çıktığında, bütün liflerin aynı olmadığını ve farklı tiplerinin değişik fonksiyonlar teıdiğinin farkında olmayan (hâlâ da değiller) birçok kişi akıllıca davranarak lif taraftarları arasına katıldı.
Yemeniz Gereken Lif Çeşitleri
Selüloz Tam buğday unu, kepek, lahana, bezelye, brokoli, Brüksel lahanası, salatalık kabuğu, biber, elmada bulunur. (Çözünmez lif sağlar.)
Yan selüloz Bunlar; kepek, kahvaltılık tahıl, hububat, brüksel lahanası, hardal yaprakları ve pancarda bulunur, çözünmez ve çözünür lif sağlar.)
Selüloz ve yan selüloz, suyu emer ve kalın bağırsağın işini kolaylaştırır. Temel olarak atığı büyütürler ve kolonda daha hızlı hareket ettirirler. Bu sadece kabızlığı önlemez, aynı zamanda diverticulosis, spastik kolon, hemoroit, kolon kanseri ve varisli damarlar gibi hastalıklara karşı da koruma sağlar.
haber kaynağı: 724saglik.org/beslenme-ve-diyet