Lezzetli ve Sağlıklı: Kilo Verme Sürecine Yardımcı Olacak 11 Atıştırmalık

19.08.2023 - 19:30

Tatlısı tuzlusuyla ve minik porsiyonlarıyla oldukça masum görünen atıştırmalıklar, aslında diyetin en büyük düşmanlarından. Çünkü ufak boyutlarına rağmen yüksek kaloriye sahip olan atıştırmalıklar gün içinde gerekenden fazla yemek yemenizin ana nedeni olabilir. Dolayısıyla ana öğünleri doğru ayarlıyor olsanız bile yediğiniz atıştırmalıklara dikkat etmeniz fazlasıyla önemli.

Sizin için kilo verme sürecini bir hayli kolaylaştıracak leziz mi leziz atıştırmalık tariflerimiz var. Üstelik hepsi az yağlı, fit ve sağlıklı beslenmeye uygun! 😎👇

1. Çıtır Brokoli Topları

Diyet dostu sebzelerden olan brokoliyi yarım saatten daha kısa sürede harika fit atıştırmalıklara dönüştürmeye ne dersiniz? O halde başlayalım! ✌️

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

1 demet brokoli
1 havuç
2 yumurta
1 yemek kaşığı rende kaşar
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
2 tutam tuz
1 tutam pul biber

Yapılışı:

1. Brokoliyi ve havucu yıkayın.

2. Yıkadığınız sebzeleri ve sarımsakla birlikte miksere alarak çekin.

3. Bu karışımın içine yumurta, un, kaşar ve baharatları ekleyin ve malzemeleri güzelce karıştırın.

4. Hazırladığınız bu harçtan minik toplar yapın.

5. Topları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Çıtır topların yanına dilediğiniz baharatlarla tatlandırdığınız bir yoğurt sos ekleyerek ara öğünleri fit hale getirebilirsiniz. 😎

2. Havuç ve Peynirli Toplar

Sebzelerden çıtır top yapmayı alışkanlık haline getirerek günlük cips ve kraker tüketimini fazlasıyla azaltmanız mümkün. Ona en iyi alternatif olan bu tarif aldığınız kalori miktarını büyük ölçüde azaltacak! 🥕

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi:10 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

200 gram havuç
1 yemek kaşığı susam
100 gram kavuzlu buğday unu
1 yemek kaşığı hardal
50 gram margarin
1 orta boy yumurta
0.5 çay kaşığı tuz
1 tutam öğütülmüş karabiber
40 gram Gouda peyniri, rendelenmiş

Yapılışı:

1. Havuçları soyup yıkayın ve ince ince rendeleyin.

2. Rendelenmiş havuç, susam, un, hardal, yumuşatılmış margarin, yumurta, tuz ve karabiberi bir kaseye alarak iyice karıştırın.

3. Üzerine rendelenmiş Gouda peynirini ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar karıştırın.

4. Hazırlanan karışımdan tepeleme birer yemek kaşığı kadar alın ve top haline getirin. Bu sırada hamurun yapışmaması için ellerinizi ıslatabilirsiniz.

5. Tüm karışımı tüketene kadar bu şekilde toplar hazırlamaya devam edin. Toplamda yaklaşık 16 atıştırmalık top elde etmeniz gerekli.

6. Topları Philips Airfryer XXL sepetinin içine yerleştirin ve belirtilen ayarda çalıştırın.

7. Hazır olunca cihazdan alın ve afiyetle tüketin!

Bu çıtır topları bir kez yapınca bir daha paketli gıda tüketmek istemeyeceksiniz!

3. Patlıcan Pane

Patlıcan kızartmaya hayır demek pek mümkün değil ama bu fit tarifin size bol kalorili alternatiflerini aratmayacağına eminiz!

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

2 patlıcan
2 yumurta
1 kg mısır unu
Yağ
Tuz

Yapılışı:

1. Patlıcanları halka halka dilimleyin.

2. Dilimlediğiniz patlıcanları kararmaması için tuzlu suda bekletin.

3. Suyu iyice çıkan patlıcanları önce yumurtaya sonra mısır ununa batırarak güzelce paneleyin.

4. Hazırladığınız patlıcanları Philips Airfryer XXL sepetine yan yana dizin ve üzerine biraz yağ gezdirin.

5. Normal şartlarda adeta litrelerce yağ gerektiren pane patlıcanları, Philips Airfryer XXL'ın sıcak havayı döndürerek her tarafı eşit şekilde pişirmenizi sağlayan Rapid Air teknolojisinden ve fazla yağı ayırarak sağlıklı kızartma imkanı sunan Fat Removal teknolojisinden faydalanarak, belirtilen süre ve derecede çok az yağla pişirin. Bu işlem sonunda dışı çıtır, içi yumuşacık maksimum lezzete minimum yağ ile ulaşmış olacaksınız. Üstelik klasik pişirme yöntemlerinden 1,5 kat daha kısa sürede bütün işlemi tamamlayarak fazlasıyla vakit kazanacaksınız.

Bu tarifi sadece patlıcanla yapmak zorunda değilsiniz, dilerseniz diğer sevdiğiniz sebzelerle de yaratıcı ve fit atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz! 😉

4. Çiçek Açan Soğan

Evdeki fazla soğanlardan cips yapmanın daha önce aklınıza gelmediğine eminiz ama bu tarife bir şans verseniz iyi olur! 🙌

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

1 büyük soğan
100 gram un
1 yemek kaşığı paprika tozu
1 çay kaşığı arnavut biberi
0.5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
0.5 çay kaşığı kurutulmuş kekik
0.5 çay kaşığı kurutulmuş keklik otu
0.5 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı beyaz biber
2 büyük boy yumurta
50 mililitre süt
1 çay kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Soğanın başını kesin ve kök kısmını sağlam bırakacak şekilde kabuğunu soyun.

2. Soyulmuş soğanı kesik tarafı aşağıda bırakarak bir kesme tahtasına alın. Kökünden yaklaşık 1 cm mesafeden başlamak üzere, soğanın etrafından aşağıya doğru eşit aralıklı dört kesik atın.

3. Toplamda 16 eşit aralıklı kesik elde etmek için her bölümün arasına 3 ilave kesin daha ekleyin.

4. Bir kapta unu, baharatları ve otları birleştirip iyice harmanlayın. Başka bir kapta yumurtayı ve sütü çırpın. Daha sonra soğanı unlu karışıma koyun ve mümkün olduğunca soğan yapraklarının arasına da gelecek şekilde her tarafını kaplayın.

5. Fazla unu silkeleyin, soğanı kesik tarafı aşağı gelecek şekilde yumurta karışımına yerleştirin ve güzelce kaplayın. Fazla sıvıyı süzün ve yeniden kaplamak için un karışımlı kaseye alarak bulayın.

6. Bulanan soğanları Philips Airfryer XXL sepetine alarak üzerine yağ gezdirin ve belirtilen ayarda pişirin.

Görünüşü de tadı kadar lezzetli olan bu tarif kısa sürede favori atıştımalığınız olacak! 👏

5. Kızarmış Çıtır Tatlı Patates

Tam bir lif kaynağı olan tatlı patates sahip olduğu yüksek besin değeri nedeniyle sağlıklı sofraların vazgeçilmezlerinden. Bu enfes sebzeyi az yağlı şekilde kızartarak doyurucu atıştırmalıklar hazırlamak isterseniz tarifimiz şöyle: 👇

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

500 gr tatlı patates
1 yemek kaşığı karbonat
50 gr mısır nişastası
30 ml su
50 gr mısır unu
1 tutam deniz tuzu

Yapılışı:

1. Tatlı patatesleri soyun ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.

2. Karbonatlı suyu tencereye alarak içine patatesleri atın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Pişen patatesleri çıkarın ve kurulayın. Sonrasında bir kapta mısır nişastası ve suyu karıştırın.

4. Patatesleri önce bu karışıma daha sonra ise ayrı bir kaba aldığınız mısır ununa bulayın.

5. Mısır nişastası kapladığınız patatesleri Philips Airfryer XXL sepetine alarak belirtilen sürede pişirin. Her tarafı yüksek sıcaklıkta eşit şekilde pişirme teknolojisinden yararlanarak işlem sonunda dışı çıtır içi sulu mükemmel bir lezzet elde edeceksiniz. Ayrıca Philips Airfryer XXL'ın çıkarılabilir, yapışmaz QuickClean sepeti sayesinde yağlı bulaşık yıkama zahmetinden de kurtulmuş olacaksınız. Yapışmaz kaplamalı bu sepet ve çekmeceyi bulaşık makinesinde kısa programda bile tertemiz hale getirebilirsiniz. XXL hacmi ile yaklaşık 1.4 kg kızartmaya imkan tanıyan bu kullanışlı sepet, evde kızartma yapmayı bir hayli kolaylaştıracak. 👏

Bu çıtır lezzetin yanına yine favori soslarınızı ekleyebilirsiniz ama kalori miktarını gereksiz yere artırmamak için sos seçiminde mümkünse hazır paketli ürünlere yönelmemenizi öneririz! 😉

6. Çıtır Makarna Cipsleri

Cips tariflerimiz elbette sadece sebzelerle sınırlı değil. İşleri arşa taşımaya hazırsanız bir diğer sıra dışı tarifimize geçelim:

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

250 gram makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
60 gram rendelenmiş parmesan
0.5 çay kaşığı sarımsak tozu
0.5 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
2 çay kaşığı beyaz sirke

Yapılışı:

1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara uygun şekilde haşlayın. Piştikten sonra soğuk suyun altında durulayın ve temiz bir mutfak havlusuyla kurulayarak yaklaşık 10 dakika bekletin.

2. Pişmiş makarna, zeytinyağı, rende parmesan, sarımsak tozu, pul biber, kuru kekik, füme kırmızı biber ve beyaz sirkeyi bir kasede karıştırın.

3. Makarnayı eşit şekilde kaplamak için bu karışıma ekleyin ve Philips Airfryer XXL cihazınızı belirtilen ayarda ısıtın.

4. Makarnayı Philips Airfryer XXL sepetine yayarak yerleştirin. Pişirme esnasında iki kez sallayın.

Makarnadan cips yaparken de tam buğday unlu alternatifleri kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! 😋

7. Sarımsaklı Çıtır Mantar

Sağlıklı mutfakların bir diğer vazgeçilmezi olan mantardan mini mini ve leziz atıştırmalıklar hazırlamak çok kolay. 😍

Mantarın hem çıtır hem de sarımsakla karışmış hali sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!

Hazırlama Süresi: 8 dakika

Pişirme Süresi: 11 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

1 dilim beyaz ekme
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı maydanoz
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı zeytinyağı
12 kestane mantarı

Yapılışı:

1. Ekmek dilimlerini bir mutfak robotuna alarak sarımsak ve maydanoz ile birlikte çekin, üzerine karabiber, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.

2. Mantarların saplarını çıkarın ve üstlerine hazırladığınız ekmek karışımını pay edin.

3. Mantarları Philips Airfryer XXL cihazına dizerek belirtilen ayarda çalıştırın.

Bu tarifi çok daha fit hale getirmek için beyaz ekmek yerine çavdar ekmeği veya tam buğday ekmeği kullanmanızda fayda var! 😎

8. Çıtır Tavuk Topları

Gün içinde atıştırdığınız şeylerden biraz protein almak isterseniz harika bir önerimiz var: 😍

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

450 gram tavuk göğsü
0.5 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
150 gram galeta unu
2 çay kaşığı soğan tuzu
1 çay kaşığı bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Tavuğu 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın, üzerine tuz ekleyin.

2. Unu bir kaseye alın ve başka bir kapta yumurtayı hafifçe çırpın. Üçüncü bir kapta da galeta unuyla soğan tozunu hazırlayın. Her seferinde yaklaşık 15 parça tavuk olacak şekilde tavukların her yerini unla kaplayın.

3. Sonrasında çırpılmış yumurtaya daldırın ve üzerindeki fazlalığı silkin. Son olarak, her tarafını eşit şekilde kaplamak için hafifçe bastırarak galeta ununa bulayın. Kalan parçalar için de aynı işlemi tekrarlayın.

4. Tavuk parçalarını Philips Airfryer XXL sepetine tek sıra halinde dizin ve cihazı belirtilen ayarda çalıştırın. Pişirme işlemi sırasında sepeti bir kez sallayın.

Bu leziz tavuk toplarını gibi tüketebilirsiniz, ellerinize sağlık! 👏

9. Mısır Gevrekli Çıtır Enginar

Ege'nin özgün lezzetlerinden enginarın her hali aşırı lezzetli ancak bu çıtır hali, gün içinde kraker gibi tüketmek için çok ideal!

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 7 dakika

Pişirme Derecesi: 200°

Malzemeler:

400 gram konserve enginar kalbi
100 gram mısır gevreği
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kurutulmuş keklik otu
2 yemek kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Enginar kalplerinin suyunu süzün ve fazla sıvısını almak için kağıt havluyla kurulayın. Suyunu tamamen akıtmak için birkaç dakika kağıt havlu üzerinde bekletin.

2. Mısır gevreğini iri iri ufalayarak bir kaseye alın, başka bir kapta yumurtayı çırpın. Un ile kurutulmuş kekiği de üçüncü bir kapta karıştırın.

3. Enginar kalplerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batırın, ardından da etrafını ufalanmış mısır gevreğine bulayın. Üzerlerine fırça yardımıyla veya püskürterek yağ sürün.

4. Enginarları Philips Airfryer XXL sepetine enginarı yerleştirin ve belirtilen ayarlarda çalıştırın.

Bu enfes tarifte mısır gevreği yerine yulaf kullanarak çok daha diyet dostu bir lezzet hazırlayabilirsiniz ama bu hali de muhteşem! 💚

10. Kabak Mücver

Bu kolay tarif, çok sevdiğiniz fakat aşırı yağlı diye yiyemediğiniz mücver için harika bir alternatif. Üstelik yağsız, düşük kalorili ve doyurucu bir atıştırmalık. ✌️

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 23 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

1 kg kabak
2 havuç
3 yumurta
2 fincan un
Yeşil soğan
Dereotu
2 çay kaşığı karabiber
4 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Kabak ve havuçları rendeleyin. Dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.

2. Ayrı bir kaba yumurtayı ekleyip çırpın. Bu karışıma tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

3. Rendelediğiniz sebzelerle yumurtalı karışımı birleştirin, üzerine unu da aktarın ve iyice karıştırın. Sonrasında Philips Airfryer XXL sepetine yağlı kağıt serin.

4. Hazırladığınız karışımın bir miktarını fazla kalın olmayacak şekilde Philips Airfryer XXL sepetine aktarın ve belirtilen süre ve derecede pişirin.

İşte bu kadar basit ve hafif! 😎

11. Hurmalı Kek

Tabii ki atıştırmalık denilince aklına tatlı kekler ve aşırı şekerli paketli gıdalar gelenleri de unutmadık. İşte o korkunç kalorili tatlılara muhteşem ve fit bir alternatif: 😍

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 21 dakika

Pişirme derecesi: 160°