Aşırı yağ içeren besinlerin tüketimi, obezite, diyabet gibi çeşitli hastalıklar kolesterolün yükselmesine neden olur. LDL kolesterol düşürülmesi için doymuş yağ yerine doymamış yağ tercih edilmesi, öğünlerde posa miktarının attırılması, vücut yağ oranın azaltılması ve düzenli egzersiz gerekmektedir. LDL kolesterol yüksekliği kanda kötü kanın birikmesidir. Eğer ki kanda aşırı miktarda kolesterol bulunuyorsa bu kalp krizi, felç, böbrek yetmezliğine ve damarlarda tıkanmaya neden olur. Yüksek LDL kolesterolün diğer belirtileri arasında;
Gözlerin etrafında veya ciltte oluşan sarı lekeler
Ellerde, ayaklarda kabarıklık
Baş dönmesi ve denge kaybı
Karın ağrısı ve göğüs ağrısı
Yüksek LDL kolesterol nasıl sağlık için bir problem ise düşük HDL kolesterolün düşüklüğü de önemli bir sağlık sorunudur. Genellikle toplumda HDL kolesterol düşüktür. Sigara kullanımı, yaşlılık, fazla kilolar, yanlış beslenme programları HDL kolesterol seviyesini düşürmektedir. Günde yapılan 30- 40 dakika egzersizler ve Omega3 kullanımı HDL düşük kolesterolü yükseltmektedir.