Lavaştan yapılan birbirinden nefis ve doyurucu yemek tarifleri..
Lavaştan yapılan birbirinden nefis ve doyurucu yemek tarifleri..
Malzemeler
8 adet lavaş
Süzme yoğurt
İç harcı için:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 g kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kıymalı Lavaş Böreği Nasıl Yapılır?
1. Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı ilave edip kavurun.
2. Doğradığınız soğanı, kırmızı ve yeşil biberi de ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Domatesi de doğrayın, tavaya ekleyin.
4. Tuzu, karabiber ve pul biberi de ilave ettikten sonra karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
5. Tavamızın içerisine maydanozu da ilave edin ve güzelce karıştırın.
6. Lavaşları uzunlamasına ortadan kesin.
7. Kestiğiniz lavaşlardan bir tanesini alın ve iç harcı koyacağınız yer hariç geri kalan kısımlarına fırça yardımı ile süzme yoğurt sürün.
8. Kıymalı iç harcı yoğurt sürmediğiniz kısma koyun ve lavaşın uç kısımlarını üst üste getirin, üçgen şekli verin. Lavaşlar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve hazırladığınız börekleri tepsiye alarak üzerine yumurta sarısı sürün.
10. Börekleri önceden ısıttığınız 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Malzemeler
500 gr kıyma
Sıvıyağ
2 domates
1 soğan
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 yemek kaşığı salça
4 adet lavaş ekmeği
Yoğurt sosu için:
1-2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 şeker kaşığı toz biber
5 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurtlu Et Tantuni Nasıl Yapılır?
1. Kıymayı ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirin.
2. Kıyma pişerken domates ve soğanları ince ince doğrayın.
3. Kıyma pişince içerisine soğanları ekleyip 5 dakika kavurun.
4. Ardından domatesleri ekleyin.
5. Domatesler hafif sulanınca baharatları, tuzu ve salçayı ekleyin.
6. 5 dakika daha pişirip altını kapatın.
7. Lavaşların içerisine tantuniyi serip yufkaları sarın.
8. 2 parmak kalınlığında kesip tabağınıza alın.
9. Yoğurdumuza rendelediğiniz sarımsağı ekleyin.
10. Tereyağını ocakta eritip içerisine toz biberi atın.
11. Tabaktaki tantuninin üzerine önce yoğurdu sonra tereyağını gezdirin ve servis edin.
Malzemeler
Lavaş
1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Domates sosu ya da sulandırılmış salça
Sucuk
Lavaş Pizza Nasıl Yapılır?
1. Lavaşı yağlı kağıt üzerine alın.
2. Önce domates sosunu, üzerine kaşar peynirini koyun.
3. Sucukları ekleyip 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar bekleyin.
Malzemeler
500 gram kıyma
2 soğan
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 domates
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek yaşığı domates salçası
250 gram hazır domates sosu
50 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Lavaştan Pratik Lahmacun Nasıl Yapılır?
1. Kıyma, domates sosu ve yağlar hariç, tüm malzemeyi robottan geçirin.
2. Kıymayı, domates sosunu ve yağları da ekleyerek iyice harcı karıştırın.
3. Lavaşlara fırçayla biraz su sürdükten sonra harcı döşeyin.
4. Yağsız tavada kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin.
5. Lahmacunları piştikçe üst üste koyun.
Bu tariften 16 adet lahmacun çıkıyor.
Malzemeler
2 adet lavaş
Kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber
Lavaş Börek Nasıl Yapılır?
1. Tereyağını tavada eritin.
2. Lavaşı serin, arasına kaşar ve pul biberi dökün.
3. Üzerine lavaşı kapatın.
4. İki tarafını da kızartın.