Süt şekeri olarak da bilinen ve doğada sadece sütte bulunan laktoz bir organik bileşiktir. Sütün tadını vermede büyük bir paya sahip olan laktoz aynı zamanda sütün en önemli karbonhidratı olarak sayılmaktadır. İnek sütünde ortalama %4,6 orana sahipken bu oran anne sütünde ortalama %7,1 olarak bilinmektedir. Bazı durumlarda laktoz kişinin bünyesine göre sindirilemeyebilir ve çeşitli belirtilere yol açar. Bu durum laktoz alerjisi veya laktoz intoleransı olarak adlandırılmaktadır. Peki, laktoz nedir? laktoz intoleransı belirtileri nelerdir? Laktoz alerjisi nasıl anlaşılır? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...