Ülkemizde son yıllarda popülerleşmeye başlayan kuşkonmaz vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir besindir. Yemek şeklinde de tüketilen kuşkonmaz salatalara da katılarak tüketilmektedir. Kuşkonmazın faydalarından bazıları ise şu şekildedir;
Vitamin ve mineral açısından zengin olan kuşkonmaz gülük besin değerleri ihtiyacımızın bir kısmını karşılamaktadır.
Ayrıca yine içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıkların önüne geçmektedir.
Hazımsızlık , şişkinlik ve ödem atılmasına yardımcı olur.
Sindirim sistemini rahatlatır. İdrar söktürücü etkiside bulunmaktadır.
Romatizma ve kemik ağrılarına iyi gelmektedir.
Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Artrit hastalığına karşı fada göstermektedir.
Potasyum, fosfor ve kükürt açısından zengindir.
Kuşkonmaz lif ve kalsiyum açısından zengindir ve kemikleri korur.
Karaciğer ve safra kesisi için olumlu etki sağlar.
Kuşkonmaz tüketiminin kötü kolesterolü düşürdüğü bilinmektedir.
Özellikle kadınlarda regli dönemi şişkinlikleri ve vücutta oluşan diğer ödemlere karşı da iyi gelmektedir.
Probiyotik bakterilerin gelişmesini desteklemesinin yanında bağırsak sağlığına da iyi gelmektedir.
Egzama gibi cilt hastalıklarına karşı da kullanılır.
Düzenli olarak kuşkonmaz tüketiminin kanı temizlediği bilinmektedir.
Ülser içinde şifalı olması faydaları arasındadır.
Kuşkonmaz içerisinde bulundurduğu maddelerden dolayı hamile kadınlara sıkça önerilmektedir.
Kuşkonmaz tüketiminin erken doğum riskini azalttığı bilinmektedir.
Yüksek miktarda antioksidan içeren kuşkonmaz vücudu dışarıdan gelen mikroplara ve hastalıklara karşı korumaktadır.