Aslen Malatyalı olan Altan Akışık (Doğu Bey) 1943 yılında Ankara'da dünyaya geldi.
Lisede tiyatroyla ilgilenmeye başlayan Akışık, 1962 yılında arkadaşlarıyla Kadıköy’de kurdukları Deney Sahne’de oyunlar sergiledi.
İstanbul Üniversitesi Gençlik Tiyatrosu'nda çalışmalar yapan Altan Akışık, burada çeşitli oyunlarda oynadı ve tiyatro yönetmenliği yaptı.
1963 yılında Abdurrahman Palay Tiyatrosu’nda profesyonel oyuncu olarak çalışmaya başladı.
1968 yılında İÜTB Gençlik Tiyatrosunda sahneye koyduğu Büyük Otmarlar adlı oyun, Zürih’te üniversiteler arası yarışmada Avrupa birincisi oldu.
1970'te İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesini bitirdi.
Usta oyuncuya aslı şöhretini ise 2003-2005 yılları arasında rol aldığı Kurtlar Vadisi'ndeki Doğu Eşrefoğlu rolü kazandırdı.
Bana makosenlerimi giydirdiniz artık KGT benim!