Balkanlardan gelen bir lezzet olan lutenitsa sosunu kumpire koyabileceğinizi biliyor muydunuz? İçindeki lezzetiyle patatesin tadını arşa çıkaracak bu tarifi mutlaka deneyin.
Hazırlama süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
Yapılışı:
Bu tarifi yaparken biraz yorulacaksınız belki ama bu leziz sosun tadına baktığınızda tüm yorgunluğunuza değecek...
1. Kapya biberleri ve patlıcanları közlemek için Philips Airfryer XXL'ınızı kullanabilirsiniz. Kısa sürede közlenen malzemelerin kabuklarını soyarak kenara alın.
2. Domates ve havuçları soyun ve rondodan çekin. İçine sarımsakları da ekleyerek çekin.
3. Rondondan çekilen domates, havuç ve sarımsak karışımını tencereye alın ve yavaş yavaş pişmeye bırakın.
4. Közlenen ve soyulan patlıcanları ve kapya biberleri rondodan geçirin ve tencereye ekleyin.
5. Kaynayan haldeki tencereye tuz, karabiber, şeker, sirke ve zeytinyağını ekleyin. Kıvam almasına göre 10-15 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Lezzetli mi lezzetli lutenitsa sosunuz yemeye hazır!🍅