Başta kahvaltılar olmak üzere farklı yemeklerde de göz dolduran krep, pratik yapımı ile herkes tarafından ilgi görüyor. Buzdolabında bulunan malzemelerle kahvaltıya sabırsızlanacağınız krep (akıtma) nasıl yapılır? İşte en pratik ve kolay kahvaltılık krep tarifi…
Sütlü veya sütsüz olarak hazırlanabilen krep, kahvaltılarda sık sık tercih ediliyor. Bilindiği üzere içerisine çikolatadan, zeytin ezmesine, reçele kadar birçok farklı gıda ile krepinizin lezzetlendirmeniz mümkün. Krep (akıtma) nasıl yapılır sorusuna buradan ulaşarak krep yapımına hemen başlayabilirsiniz.
Malzemeler
• 2,5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Tuz
• Krep tarifi için girişimde bulunduysanız hemen başlayabiliriz. Yapıma başlamadan önce akıtmayı hazırlamak için derin bir kap ayarlayın.
• Şimdi yumurta, un, süt, tuz ve suyu kabın içine alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
• Hamurunuzun kek hamurundan biraz daha akışkan olmasına özen gösterin.
• Pişirme aşaması için teflon tavaya sıvı yağ ekleyin ve fırça ile yağı her yere dağıtın.
• Kepçe yardımıyla hamuru alarak tavaya dökün. Tavanızı sağa sola hafifçe kaydırarak yuvarlak bir şekil verin.
• Pişen krepleri servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Krepinizi yaparken ne kadar hızlı davranırsanız o kadar iyi sonuçla karşılaşırsınız. Bu nedenle biraz aşama kaydetmek için pratik yapabilirsiniz. Dilerseniz krepe tuz koymadan reçel ve marmelat gibi gıdaları sürerek yiyebilirsiniz. Krep yapımındaki en önemli püf noktaya gelecek olursak; krepi pişirirken az yağ kullanmaya özen gösterin. Hamuru tavaya döktükten sonra da çiğ kalmaması ve daha güzel görünmesi için hamuru sağa sola dağıtarak tavanın her yerine dağılmasına izin veriniz.
Şuan deniyorum krep