kimchi kore usülü turşu. en temel yan yemeklerinden biridir. orjinali beyazken daha sonraları çinle münasebetler arttıkça videodaki haline dönüşmüştür. çin lahanasından yapılır. besin değeri yüksektir. yoğurt yemek, kefir içmek gibi bir şey desem yeridir. havuç giren halini hiç görmemiştim. sade pilavla bile yeseniz iştahla lüpler, karnınızı doyurursunuz. ikinci yemek bibimbab "bibim"karşmış "bab"pilav. aslında damak tadımıza gayet uygundur çünkü pilavın üzerine çeşitli sebzeler, yumurta ve et(kıyılmış) şeklindedir. jeonju şehri en orjinalini bulacağınız yerdir. videoyu hazırlayan arkadaşların hatası kaşık yerine çubukla yedirmeye çalışmaları. genelde acı biber salçası eklenerek kaşıkla bir güzel karıştırdıktan sonra (adına uygun şekilde) yenir. sonuncu dotorimuk u hiç öyle jel halinde kaşıkla yemişliğim de yok görmedim de ama normalde jöle kıvamında dondurulmuş hali yine yan yemek olarak sofraya gelir. pek ahım şahım bir tat değil benim için ama seveni sever. afiyet olsun :)
Düz ramyeon, janjangmyeon ya da bulgogi olsa daha çok beğenirlerdi zannımca. Tadlarını bilmiyorum ama bunları ben de yemem çünkü fermante yiyecek ve çiğ sebze yemem.
kore mutfağını çok severimr menümde yer alır. kimchi jjigae tercih ederim yanında salatalık kimchiyle güzel gider bibimbapda öyle yenmez ki gojuchan sosu döküp karıştırılıp kaşıkla yenir. deniz ürünlü pajeon da olmalıydı menüde afiyet olsun diyelim
kimchi kore usülü turşu. en temel yan yemeklerinden biridir. orjinali beyazken daha sonraları çinle münasebetler arttıkça videodaki haline dönüşmüştür. çin lahanasından yapılır. besin değeri yüksektir. yoğurt yemek, kefir içmek gibi bir şey desem yeridir. havuç giren halini hiç görmemiştim. sade pilavla bile yeseniz iştahla lüpler, karnınızı doyurursunuz. ikinci yemek bibimbab "bibim"karşmış "bab"pilav. aslında damak tadımıza gayet uygundur çünkü pilavın üzerine çeşitli sebzeler, yumurta ve et(kıyılmış) şeklindedir. jeonju şehri en orjinalini bulacağınız yerdir. videoyu hazırlayan arkadaşların hatası kaşık yerine çubukla yedirmeye çalışmaları. genelde acı biber salçası eklenerek kaşıkla bir güzel karıştırdıktan sonra (adına uygun şekilde) yenir. sonuncu dotorimuk u hiç öyle jel halinde kaşıkla yemişliğim de yok görmedim de ama normalde jöle kıvamında dondurulmuş hali yine yan yemek olarak sofraya gelir. pek ahım şahım bir tat değil benim için ama seveni sever. afiyet olsun :)
Düz ramyeon, janjangmyeon ya da bulgogi olsa daha çok beğenirlerdi zannımca. Tadlarını bilmiyorum ama bunları ben de yemem çünkü fermante yiyecek ve çiğ sebze yemem.
kore mutfağını çok severimr menümde yer alır. kimchi jjigae tercih ederim yanında salatalık kimchiyle güzel gider bibimbapda öyle yenmez ki gojuchan sosu döküp karıştırılıp kaşıkla yenir. deniz ürünlü pajeon da olmalıydı menüde afiyet olsun diyelim