Malzemeler:
2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
2 yumurta
1 su bardağı yulaf ezmesi
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 havuç
4-5 yaprak ıspanak
Ödül Maması Nasıl Yapılır?
1. Mutfak robotunda yer fıstığı ezmesi ve yumurtaları iyice karıştırın.
2. Yulafı ve tam buğday ununu içine ekleyip yeniden karıştırın.
3. Kabuklarını soyup rendelediğiniz havucu ve iyice yıkayıp incecik kıydığınız ıspanağı da karışıma ekleyip yeniden karıştırın.
4. Kıvamını almazsa biraz daha un ekleyin, fazla katı olduysa 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz.
5. Karışımı derin bir kaba elin ve biraz da elinizle yoğurun. Sonra karışımı uygun bir yüzeyde hamur gibi açıp kalıplar kullanarak şekilli bisküviler halinde kesin.
6. Pişirme kağıdını yerleştirdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında, altın rengi bir hal alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
7. Bisküvileri cam bir kavanozda 1 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Kuru fasulye pilavda yiyorlar ama nefesleri kokuyor sonra gariplerin en iyisi hazır mamaya alıştırmak yine…