Yüksek besleyici özelliği ile yenidoğan bebekler için oldukça kıymetli olan kolostrum, gebelik döneminden anne vücudunda hazırlanmaya başlar. Kolostrum halk arasında ağız sütü olarak bilinir ve az, sarı ve yoğun kıvamı ile ön plana çıkar. Yenidoğan bebeklerin alacakları birkaç damla kolostrumun sarılığı engelleme ve enfeksiyonlardan koruma gibi birçok faydası bulunur. Peki, kolostrum /ağız sütü) tam olarak ne demek? İşte cevabı...
Anne sütü içerdiği protein, yağ, enerji, karbonhidrat, vitamin ve mineraller, enzimler ve hormonlar ile bebeklerin pek çok hastalıkla savaşmasına yardımcı olur. Uzmanlara göre bebeklerin ilk 2 yıl anne sütü almaları onların sağlıklı gelişimleri açısından önem taşımaktadır. Doğumun ardından salgılanan anne sütü de bebekler için pek çok faydaya sahiptir. Bu nokta da kolostrum sıkça araştırılan konulardan biridir. Peki, kolostrum diğer adıyla ağız sütü nedir?
Doğum yapan kadınlardan ilk bir hafta boyunca kolostrum adı verilen süt gelmektedir. Kolostrum, içerdiği bileşikler sayesinde bebekleri enfeksiyonlara karşı koruduğundan oldukça önemlidir. Anne sütünden farklı olarak koyu sarı, kahverengi gibi tonlarda olup az ve yoğun kıvamlıdır. Doğumun ikinci haftasında kolostrumdaki protein azalmaya başlarken yağ, laktoz ve kalori miktarı artmaya başlar.
Kolostrum; mantarlar, bakteriler virüsler ve parazitlere saldırır ve yok eder. Bebeklerin ilk besin kaynağı olan bu özel besin, bağışıklık sistemi tarafından üretilen birçok hastalıkla mücadele eden karbonhidratlar, mineraller, yağlar ve antikorlar gibi pek çok besinsel yarar sağlar. Ayrıca ağız sütü olarak da bilinir.
Yapılan araştırmalar bebeklerin kolostrum almalarının gelecekte bağırsak hastalıkları ve üst solunum yolu hastalıklarına yakalanma oranını 7 kat daha azalttığı yönündedir. Her damlası önemli olan anne sütünün ilk hali yani kolostrumun faydaları şöyle sıralanabilir;
• İmmunglobulin ve antikor bakımından zengin olan kolostrum, bebeklerin bağışıklık sitemini destekler.
• İçerdiği zengin vitamin ve mineral özelliği ile bebekleri virüs ve bakterilere karşı korur.
• İleri dönemlerde bebeklerde alerjiye yakalanma riskinin önüne geçer.
• Bebeklerde yaygın görülen sarılığa karşı korucudur.
• Miktar bakımından az olsa da bebeklerin doyması için yeterlidir.
• Aynı zamanda sindirim sisteminin gelişmesine yardımcı olurken doğal bir antibiyotik kaynağıdır.
• Ağız sütünün diğer bir faydası ise boğaz, bağırsak ve akciğerde yer alan mukoza zarının korunmasına katkıda bulunmaktır.
Kolostrum doğumdan sonra ortalama 6 saat sonra gelir. Ancak bazı annelerde sütün gelmesi biraz zaman alabilir. Anne süttün gelmediği durumlarda bile bebek emzirilmelidir. Bebeğin emmesi anne sütü kanallarını uyararak gecikmiş olan sütün gelmesine yardımcı olur.