Yaz akşamlarının tadı dostlarla çıkar! En sevdiğiniz dostlarınızı davet ettiğiniz akşamda kolay yaz lezzetlerini sofraya çıkarmanın tam zamanı!
Yaz akşamlarının tadı dostlarla çıkar! En sevdiğiniz dostlarınızı davet ettiğiniz akşamda kolay yaz lezzetlerini sofraya çıkarmanın tam zamanı!
KOLAY YAZ DAVETİ
PEYNİR TABAĞI
Peynir Tabağı için:
Kars gravyeri
İsli çerkez peyniri
Çörek otlu dilim peynir
Kaşar peyniri
Ezine beyaz peynir
Salkım üzüm
Kurutulmuş et
Hindi füme
Ceviz
Kuru kayısı
Kuru incir
Petek bal
Peynir seçimi; kişilerin seçimine bırakıldığı için peynir tabağında sert, tuzlu, yoğun, yumuşak ve kremamsı kıvamda peynirler sergilenebilir. Alışveriş esnasında kişi başı yaklaşık 125 gram peynir almanız yeterli olacaktır. Çeşitliliği arttırmanız peynir tabağını zengin gösterecektir.
Yardımcılar; Peynir tabağını şık göstermek ve lezzetini arttırmak için soğuk servis edilen etlere, kuruyemişlere, zamanıysa taze meyvelere ihtiyacınız olacaktır. Aynı zamanda peynirin ağır tadını hafifletecektir.
Peynir tabağını servis etmeden yarım saat önce oda sıcaklığında bekletin.
FESLEĞENLİ YAZ MAKARNASI
1 paket makarna
1 SB fesleğen
1 diş sarımsak
1/4 SB ceviz
1/2 SB zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kiraz domates
1 SB süt damlası
Fesleğen, ceviz, sarımsak, tuz ve karabiberi mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonrasında içerisine yavaş yavaş zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip peynirle karıştırın.
YAZ GÜZELİ
Limonlu kek dilimleri
1 SB krema
1 SB labne
1/2 SB pudra şekeri
1 YK limon kabuğu
Sos için:
1 SB vişne
1/3 SB toz şeker
1 TK tereyağı
1 TK nişasta
Süslemek için:
Taze meyve
Taze nane
Vişne, toz şeker, nişasta ve tereyağını kısık ateşte pişirip, sosu soğutun. Krema, pudra şekeri, labne ve limon kabuğunu çırpın. Limonlu keki küp küp doğrayın. Limonlu keki en alta koyun ve üzerine sos dökün. Kremadan ilave edin. Bu işlemi tekrarlayın. En üstüne taze meyveleri dizip servis edin.