Kıyır kıyır tuzlu kurabiyeler çay vakitlerinin en güzel eşlikçileri. Uzun süre tazeliğini korumakla kalmayan bu minik atıştırmalıkları canınız her istediğinde çıkarıp tüketebilirsiniz. Eğer siz de tuzlu kurabiyelerden vazgeçemiyor, ancak yapım aşaması kolay olsun istiyorsanız kolay tuzlu kurabiye tariflerine haberimizden ulaşabilirsiniz. Peki, tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte o tarifler…
Fırından yeni çıkan tuzlu kurabiyelerle çayınızı ya da kahvenizi boş tüketmeden lezzette alabilirsiniz. Bu tariflerle hazırlayacağınız birbirinden lezzetli tuzlu kurabiyeler yiyenlerin beğenisi kazanacak. Peki, tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte kolay tuzlu kurabiye tarifleri…
Malzemeler
• 250 gram margarin
• 1,5 su bardağı nişasta
• 2 adat yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yumurta sarısı, çörek otu (üzeri için)
Yapılışı
Geniş bir kabın içine tereyağını alın üzerine 1 adet yumurtanın sarısını ayırdıktan sonra 2 adet yumurtayı kırın. Daha sonra 1 çay bardağı sıvıyağ, nişasta, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Son aşamada ise 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Nişastalı kurabiyelerden küçük parçalar alarak dilediğiniz şekli verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında ortalama 30 dakika kadar pişirin.
Malzemeler
• 125 gram tereyağı ya da katı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kasığı toz şeker
• 1 çay kaşığı mahlep
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 ay kaşığı tuz
• 2,5-3 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
Üzerine;
• 1 yumurta sarısı
• Susam
Yoğurma kabına tereyağını alın ve üzerine yumurta sarısı, zeytinyağı, sirke, toz şeker, tuz ve mahlebi ekleyin. Ardından kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru hazırladıktan sonra üzerini streçle kapatarak 20 dakika dinlendirin.
Hamurdan küçük parçalar alarak simit şekli verin. İlk olarak yumurta akına sonra susama bulayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Malzemeler
• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
Üstü için;
• Yumurta sarısı
• Susam, haşhaş ya da çörek otu
Dere Otlu Kurabiye Yapılışı
Derin bir kabın içerisine oda ısısındaki tereyağını koyun. Üzerine yağı, yumurta akları, tuz, yoğurt, toz şekeri ilave edin. Ardından ince ince kıydığınız dereotu, kabartma tozu ve unu azara zar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hazırlamış olduğunuz kurabiyeleri tepsiye yerleştirdikten sonra fırınınızı 180 derece ısıtın. Yaklaşık 20-25 dakikada kurabiyeniz hazır.
Afiyet olsun.