Artık evde pizza yapmak dışarıda pizza yemekten daha az maliyetli ve daha pratik! Herkesin denemek istediği ama hamuru gözünde büyüttüğü pizza hamurunun en pratik tarifiyle karşınızdayız. Evde pizza yapmanın ilk adımı olan pizza hamurunu detaylarıyla anlatıyoruz. Haydi başlayalım!
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya (yarım paket yaş maya da olur)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su (ılık olması önemli)
Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?
1.Genişçe bir kaba aldığımız unun ortasını havuz gibi açalım ve içerisine instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Elde ettiğimiz hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. Bu sebeple sıvı malzemeleri yavaşça ekleyin.
2.Hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
3.Mayalanan hamurun üzerini açın ve un serptiğiniz tezgaha alın, elinizle toparlayıp havasını alın.
4.Ardından hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim.
5.Kestiğimiz parçayı beze haline getirelim ve merdane yardımı ile açalım.
6.Merdaneniz yoksa elinizle de bol un serperek açabilirsiniz.
7.Kullanacağınız tepsi boyutunda açtığınız pizza hamurunuzu unladığınız tepsiye alın ve elimizle etrafını düzeltin.
8.Bir çatal yardımı ile kabarmaması için hamurunuzun üzerinde delikler açın ve önceden ısıttığınız 200°C fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
9. Sonrasında dilediğiniz malzemeleri kullanarak pizzanızı istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.
Evde kolay pizza yapmanın ilk adımı olarak pizza hamuru tarifini sizinle paylaştık. Diğer adımlar için beklemede kalın! O sırada pizzalı diğer içeriklerimize bakabilirsiniz.