Kocaeli'nin Körfez ilçesinde bir tavuk döner skandalı yaşandı bildiğiniz üzere. Çok sayıda kişi yedikleri tavuk döner sebebiyle mide bulantısı ve kusma şikayetiyle hastaneye başvurdu. Zehirlenenlerin sayısının 648’e ulaştığı öğrenildi.
'Gurme Bacı' isimli içerik üreticisinin geçtiğimiz sene Kocaeli'de bulunan benzer bir dönercinin kullandığı tehlikeli yöntemi paylaştığı ortaya çıktı. Kullanılan yöntemin Salmonella'ya sebep olduğunu açıklayan Gurme Bacı, yetkilileri de göreve çağırmış.
Tehlike mi? Kimisi için ölümcül seviyededir. Medeni bir ülkede Tavuk döner ayrı tezgahta ayrı bıçağı ve kesme tahtasında sadece tavuk işlenerek hazırlanan bir ortamdan ocağa alınır. Kesilen tavuk dönerin bıçağı ve tavuk döner küreği tavuk dönerde kalır. Kesilen tavuk döner hemen ızgaraya alınır ve ızgarada kısa süre çevrilir. 72 derece üstünde ölecektir bakteri. Azalan Döner üzerine ilave çiğ tavuk atmak, çiğ tavuk suyunu pişmişe yedirmek, olası Salmonella'yı yüksek düzeyde garantili şekilde kişiye ulaştırır. 65 yaş ve üstü kişiler, bebekler, kanser hastaları gibi zayıf bağışıklık sistemi olan kişiler, Crohn Hastalığı ve inflamatuar bağırsak hastalığı olanlar için hastalığı ölümcül seviyededir. Şakası yoktur. Sadece mide bozar gibi hafife alanlar varsa zayıf anınızda sizi devirir.
Tutuklananlar kimler tabaklari yikayan bulasikcimi yoksa sahibimi...Orda takildim ben.....Lisans iptal edin kilitleyin ve ömür boyu Esnaf olamaz damgasi vurun .Yapilirmi yapilmaz cünkü Yandas cikabilir korkusu var...
Bırakın tavuk tavuk döneri yemeyi "hiç bir şey yemeyin" yenilecek tek şey ! Ekmek" çok acıkırsanız bir tane sıcak ekmek alın onu yeyin.