Evde pizza yapmak zor gözükür nedeni de hamurudur. Dünyanın en esnek hamurunu o kadar ince açmak çok zordur. Eh maalesef biz de İtalyan şef olmadığımız için hamuru hep kapkalın olur. İşte bu soruna çözüm olacak şey pizza hamurunda değişiklik yaratmak oluyor. Sebzelerden ya da farklı hamur işlerinden pizza yapmanız da çok kolay.
Özellikle öğrenci ya da çalışan insanların anlık pizza isteklerini yok edecek bu hamurlara bayılacaksınız!
Özellikle karnabahar sevmeyen çocukları kandırmanın en güzel yolu işte bu pizza! Hamuru karnabahardan üzeri ise bin bir çeşit pizza malzemesi ile dolu. üstelik yapması da çok kolay.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Karnabahardan daha yeni hayatımıza giren brokolinin en güzel hali limonlu soslu hali. Ama siz bir de pizza tabanı halini deneyin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kabak sebzelerin arasında en az aromaya sahip olandır. Bu nedenle tatların karışmasına fırsat vermez. Sağlıklı bir pizza seçeneği arıyorsanız işte size fırsat.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pancarın mükemmel rengi ve tadını pizzaya eklemek sandığınızdan çok daha iyi bir fikir. Hem renk hem doku olarak farklılık yaratacak bu hamuru denemelisiniz.
2+1/4 S.B un
1 S.B ılık su
2 T.K kuru maya
1,5 T.K tuz
2 T.K bal
3/4 S.B pancar püresi
İlk olarak pancar püresini hazırlamak için, pancarları yıkayıp 4'e bölün biraz tuz ve zeytinyağı ile harmanlayıp fırına atın. Pancarlar yumuşayıp üstleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra pişen pancarları mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Bir kaba un, kuru maya, ılık su, bal, pancar püresi ve tuzu ekleyin. (Tuzu mayaya gelmeyecek şekilde eklemelisiniz) Hamuru yoğurup en az 30 dk dinlendirin. Daha sonra bir tepsiye incecik açın ve 250 derecelik fırında hamur hafif kızarana kadar pişirin. Son olarak dilediğiniz malzemeleri ekleyip 15 dk daha pişirin.
Sürekli aynı patlıcan yemeklerini yapmaktan sıkıldıysanız işte size süper tarif. Patlıcandan pizza tabanı yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Burada gördüğünüz mantarlar portobello mantarları, neden bunları kullandın derseniz. Normal kültür mantarlarına göre oldukça büyük, bir adeti bir kişiyi doyurmaya yetecek cinsten. Ama ben bulamam derseniz kültür mantarından da yapabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pizza güzel bir yemekti bu kadar sebze ile niye heba ettin Mignon dediğinizi duyar gibiyim. Bu durumda size patates tabanlı pizzayı öneriyorum. Çünkü her ne kadar sebze gibi gözükse de patates hayatımızdaki gizli kahramanlardan.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pizza diyet yemeklerinin arasında hamuru nedeniyle bulunamayanlardandır. Ama yeni yeni market raflarına giren kinoayı pizza tabanı yapmak için kullanabilir ve pizzayı bir dokunuşla diyet hale getirebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Nohutun besleyici ve doyurucu hali pizzayı güzelleştirecek cinsten. Hem sağlıklı hem doyurucu bu pizzaya bayılacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet yanlış duymadınız bu pizzanın tabanı köfteden yapılıyor. Dilerseniz beyaz dilerseniz kırmızı etten yapacağınız köftenin üzerini pizza malzemeleri ile renklendirebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kocaman bir simit düşünün üzerinde bol bol pizza malzemesi var. İşte bol susamlı simiti pizza yapmak mükemmel olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tortilla ekmeği ya da bildiğimiz lavaş çok güzel bir pizza hamuru olabilir. Özellikle evde kolay kolay yemek yapamayan ya da öğrenci olanların hayatını kurtarabilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mısır ekmeği normal ekmeğe göre çok daha yararlı ve lezzetli ürünlerden. Yapımı da sandığınızdan çok daha kolay. Eh durum buyken kendisiyle pizza yapmamak için neden kendimizi tutuyoruz ki?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Her kebapçının vazgeçilmezlerindendir tırnak pide! Sıcacık yumuşacık masaya gelen tırnak pideler anında tükenenlerdendir. Zaman zaman market ya da ekmek fırınlarında da karşılaştığımız pideleri pizzaya çevirmeye ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet eskiden aniden komşu teyzeler gelirdi annemiz bizi simit/bazlama almaya yollardı. Misafire bazlamanın/simitin yanına aperitif bir şeyler konulurdu. İşte devir biraz değişti, bazlamayı öyle boş boş masaya koymak yerine güzel bir pizza yapıp sunabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yemin Ederim karnabaharlı pizzayı görünce midem bulandı.
Diyette olanlara yulaf kepeği ile de hamur önerebilirim, yulaf kepeği 8 kaşık kadar, 3 yumurta,1 kaşık yoğurt, 1 çay bardağı yarım yağlı süt, 1 tk maya, az tuz az tatlandırıcı 1çk kadar.diet kaşar kullanacaksınız tabii :)) çok mükemmel oluyor mu bir gerçek pizza kadar, tabii birebir aynı lezzet değil ama diyetin monotonluğunu kırmak için arada değişiklik güzel oluyor.yulaf kepeği ile tava böreği yada krep bile yapıyorum bazen canım çekince :))
Ya siteyi sen kurtarıyorsun bence