Potasyum zengini olan patatesin kızartmasına, yemeğine ama en çok da salatasına bayılırız.
Aperatiflerin, yan yemeklerin bir tanesi patatesi birbirinden leziz malzemeler ile bir araya getirdik.
Ağız sulandıran, farklı patates salataları için sizi tarifler ile baş başa bırakıyoruz.
Izgara Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
2 adet salatalık
Maydanoz
1 adet soğan
Sıvı yağ
Tuz
Patatesleri dilimleyin. Ardından çok az sıvı yağ ile arkalı önlü pişirin. Izgara izinin çıkmasına özen gösterin. Maydanozları ve soğanı ince ince kıyın. Salatalıkları dilimleyin. Ardından geniş bir kasede tüm malzemeleri karıştırın. En üste zeytinyağı ve tuz serpiştirerek servis edin.
Fasulyeli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
250 gr taze fasulye
1 adet soğan
1 adet domates
Maydanoz
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Patates ve fasulyeyi haşlayıp süzün. Patatesleri küp küp doğrayıp, geniş bir kaseye alın. Üzerine fasulyeyi, ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edin. Ardından domatesi ekleyerek karıştırın. Son olarak zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ilave ederek servis edin.
Pastırmalı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
Dilim pastırma
Maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayıp süzün. Pastırmaları sıvı yağ ile soteleyin. Patatesleri küp küp doğrayıp, pastırma ile karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin.
Kremalı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
Yarım paket krema
2 yemek kaşığı hardal
1 adet soğan
Dere otu
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Üzerine ince kıyılmış soğan, hardal ve kremayı ilave edip karıştırın. Daha sonra ince kıyılmış tere, tuz ve karabiberi ilave ederek servis edin.
Tatlı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet tatlı patates
3-4 dal taze soğan
2 adet avokado
Tuz
Limon suyu
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış soğan ve küp küp doğranan avokadoları ilave edin. Ardından limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave ederek servis edin.
Zeytinli ve Peynirli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
Yarım su bardağı zeytin
Göz kararı peynir
2 adet domates
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine doğradığınız domates ve ince ince kıydığınız maydanozları ilave edin ve karıştırın. Daha sonra çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve peyniri ilave edin. Son olarak zeytinyağı, tuz ve karabiberi kaseye aktararak servis edin.
Füme Somonlu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
Dilim füme somon
1 adet soğan
Dilediğiniz yeşillikler
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış yeşillikler ve taze soğanı ilave edin. Ardından limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Son olarak üzerine füme somon dilimlerini ilave ederek servis edin.
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
3-4 dal taze soğan
Dere otu
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış taze soğan ve dere otunu ilave edin. Tuz, karabiber ve çok az zeytinyağı ile karıştırın. Son olarak süzme yoğurt ve mayonez karışımını ilave ederek servis edin.
Pesto Soslu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
1 adet kapya biber
Pesto sos için:
Yarım bağ fesleğen
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım paket dolmalık fıstık
Parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
Pesto için fesleğenleri yıkayıp, mutfak robotuna ilave edin. Ardından sarımsak, zeytinyağı, fıstık, baharatlar ve parmesan peynirini ilave edin. Püre kıvamına gelene kadar robotta çekip, servis edin. Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış kapya biber ve pesto sos ilave ederek servis edin.
Ispanaklı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
250 gr ıspanak
1 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Ispanakları, soğan ve sarımsak ile çok az soteleyin. Tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın. Ardından patates ile karıştırıp servis edin.
Cheddar Soslu Patates Salatası
Malzemeler:
2 adet patates
1 su bardağı cheddar
Dilim pastırma
2 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Dilim pastırmaları çok az yağ ile soteleyin. Ardından patates, tuz ve karabiber ile karıştırın. En üste tüm malzemeler sıcakken rende cheddar peynirini serpiştirin ve karıştırın. Taze soğanı en üste ilave ederek servis edin.
Meksika Fasulyeli ve Mısırlı Tatlı Patates Salatası
Malzemeler:
3 adet patates
1 paket Meksika fasulyesi
1 paket mısır
Maydanoz
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın ve süzün. Ardından küp küp doğrayın. Daha sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, mısır ve fasulyeleri ilave edin. Son olarak limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile servis edin.