Harika sunumu ve eşsiz kokusu ile yemekten keyif alacağınız bir lezzeti denemeye ne dersiniz? O zaman sizi elmalı turta tarifi ile baş başa bırakalım. Yapım aşmasına dikkat ettiğiniz takdirde hazırlarını bir kenara bırakacağınız elmalı turta tarifi asla gözünüzü korkutmasın. Vermiş olduğumuz tarifle en güzel elmalı turta tarifini siz hazırlayacaksınız. Kıyır kıyırlığını uzun süre koruyacak elmalı turta nasıl yapılır? İşte enfes lezzeti ile büyüleyen elmalı turta tarifi…
Farklı hamuru ve iç harcı ile en sevilen lezzetlerden biri olmayı başaran elmalı turta, sizi çocukluğunuza götürecek. Sunum şekli itibarıyla zahmetli olduğunu düşünüyorsanız yanıldığınızı söyleyebiliriz. Sanılanın aksine yapımı oldukça kolay ve eğlenceli elmalı turta tarifini sizler için hazırladık. Kıyır kıyır elmalı turta tarifine misafirleriniz gıpta edecek. İşte elmalı turta yapımına dair bilinmesi gerekenler…
Malzemeler
Hamuru İçin;
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
• 4 adet orta boy kırmızı elma
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin;
• Pudra şekeri
• Elmalı turta tarifini yaparken önce iç harcı hazırlayalım ki o bir yandan soğurken biz de hemen hamurunu hazırlayabilelim.
• O halde hemen tarife başlayalım. Kabukları soyulan elmaları tavanın içerisine rendeleyin ve kavurun. Ardından 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Ocağın altını kapatmaya yakın 1 tatlı kaşığı tarçın ve cevizleri ekleyerek ocağı kapatın.
• Hamuru için tereyağını eritip soğuduktan sonra yoğurma kabına alın ve hamurunda kullanılan tüm malzemeleri yavaşça ekleyin. En son un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hazırlanan hamuru iki parçaya bölün bir kısmını tabanı için turta kalıbına güzelce yayın. Diğer hamur parçasını buzluğa atarak 40 dakika kadar donmasını bekleyin.
• Turta kalıbına yerleşen hamurun üzerine iç harcın tamamını iyice yayın. Buzluktan çıkardığınız donmuş hamur parçasını rendenin kalın tarafı ile iç harcın üzerine rendeleyin.
• Önceden ısıttığınız 175 derece fırında turtayı pişirin. İlk sıcaklığı çıkan turtanın üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.