Yazı uğurlamak eminim sizin için de zor oluyordur. Nitekim benim için öyle. İlk önce yazlık-kışlık yapımı daha sonra buzluğu düzenlemece eh şimdi de sırada konserveler var.
Her yıl annemizin ya da anneannemizin/babaannemizin bir özenle hazırladığı konserveler bütün kış hayat kurtarıyor değil mi? Bence artık siz de kendi konservelerinizi hazırlayıp kışa bomba gibi bir başlangıç yapabilirsiniz.
Domates konservesi kışın en çok hayat kurtaranlardan. Her yemeğin içerisine katılan domates, kışın maalesef bol hormonlu oluyor. Bu nedenle şimdilerden alacağınız domateslerle mis gibi konserveler hazırlayıp kışın daha sağlıklı yemekler tüketebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hiç şüphesiz yazın en güzel sebzesi taze fasulye! İster zeytinyağlı isterseniz de etli taze fasulyeyi kışın da tüketmek için tek yapmanız gereken konserve haline getirmek.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mis gibi zeytinyağlı enginara kim hayır diyebilir ki?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet bezelye konservesi her daim elimizin altında olanlardan. Ama kendi seçtiğiniz ve evde hazırladığınız konserve gibi olamaz hiçbiri.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanın salatası, normal patlıcanın da musakkası tadından yenmez. Eh bu lezzetlerden mahrum kalmaktansa gelin biraz konserve yapalım.
Köz patlıcan tarifine buradan, yemeklik patlıcan tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Biliyorum biliyorum bamya mı? Nefret edersiniz. Ama bir deneseniz gerçekten sandığınızdan daha güzel oluyor. Yazın taptazecik minik bamyalardan en azından birkaç kavanoz konserve yapmak kışın birkaç günlük akşam yemeği derdinizi hafifletebilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
İster salçasını yapıp koyun, isterseniz közlenmiş halinin konservesini emin olun ikisi de muhteşem olacak.
Biber salçası tarifine buradan, köz biber tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kışın hangi sebzeyi özlediğinizde karar veremediğiniz anda açacağınız ilk konserve hiç şüphesiz bu olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kışın masanızda olacak bir barbunya pilakiye ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kişin bol çekirdekli kabaklarla yemek yapmaktansa siz gelin şimdiden körpe kabakları değerlendirin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kışın en güzel çorbalarından biri de kremalı mantar çorbasıdır. Eh taze mantar olmadan da yapılabilen çorbayı bir de konserve mantar ile deneyin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
İşte burada mis gibi semizotu konservesi var. Yazın tazeliğini masanıza taşırken kışa da değişik bir lezzet katıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yazın en güzeli vişnenin kompostosundan reçeline her şeyi olur. Konservesini de tatlılar için kullanmak pek kolay oluyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Soğuk algınlığının baş düşmanı kızılcık ile tanışın. Kışın belki de en çok ihtiyacınız olacak yaz lezzeti kızılcığın zamanı geçmeden birkaç kavanoz konservesini yapmalısınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yazın en güzel lezzetlerinden biri şeftalinin de kışın aramızda olamayışına üzülenlerdenseniz, işte size fırsat.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.