Evet biliyorum çoğu zaman öyle kokteyl yapıp pahalı içkilere para vermiyoruz. Ama olur ya hani bu sonbahar değişiklik yapayım dersiniz. İşte o zaman bu enfes lezzetlere karşı koyamayacaksınız!
Evet biliyorum çoğu zaman öyle kokteyl yapıp pahalı içkilere para vermiyoruz. Ama olur ya hani bu sonbahar değişiklik yapayım dersiniz. İşte o zaman bu enfes lezzetlere karşı koyamayacaksınız!
Yaz tatiline istemeye istemeye el sallarken bu tarifle belki son günlerini yaşayabilirsiniz.
Bal Kabaklı Pina Colada Tarifi
45 ml baharatlı rom
30 ml ananas suyu
15 ml portakal suyu
45 ml bal kabağı püresi
30 ml süt
1/2 TK hindistan cevizi aroması
Bütün malzemeleri buz dolu shakerda köpürene kadar karıştırıp servis edin.
Sonbaharla birlikte her yerde gördüğümüz bu baharattan enfes kokteyller de yapılıyor benden söylemesi!
Bal Kabağı Turtası Baharatlı Kokteyl Tarifi
60 ml viski
1 YK krema
1 TK bal kabağı turtası baharatı
3 damla portakal likörü
Bütün malzemeleri iyice karıştırıp elma dilimleri ile servis edin.
Biraz kırgınlık hissederseniz bundan iyisi yok!
300 ml elma şarabı
2 adet tarçın çubuğu
2 adet yıldız anason
8 adet karanfil
1,5 YK bal
120 ml ballı viski
1 YK limon suyu
Elma şarabı, tarçın, anason ve karanfili bir sos tenceresine alıp 10-15 dk ısıtın. Sonrasında ateşten alıp baharatları süzün. Balı, viskiyi ve limon suyunu ekleyip elma dilimi ve tarçın ile servis edin.
Kremamsı içkiler hafif ve ağza layık olur işte bu da onların sonbahar versiyonu!
Sonbahar Krema Kokteyl Tarifi
45 ml Burbon Kreması
30 ml viski
30 ml baharatlı likör
15 ml krema
Bir tutam bal kabağı turtası baharatı
Bütün malzemeleri buzlu shakerda iyice karıştırıp buz ve biraz daha baharat ile servis edin.
Elma sonbaharın en lezzetli habercilerinden. Sık sık tüketilen elmayı bu sefer kokteyllerde denemeye ne dersiniz?
Elmalı Sonbahar Kokteyl Tarifi
60 ml elmalı votka
22,5 ml limon suyu
22,5 ml nar şurubu
Bütün malzemeleri buzlu shakerda iyice karıştırıp servis edin.
Sonbahar demek birçok baharatla ısınmak demek!
Elmalı Baharatlı Kokteyl Tarifi
45 ml viski
15 ml elm şurubu
22,5 ml baharatlı likör
1 TK adaçayı
Zencefilli gazoz
Gazoz dışındaki malzemeleri buzlu shakerda iyice karıştırın üzerini zencefilli gazoz ile tamamlayın.
Armut da yine sonbaharı bize en tatlı şekilde yaşatanlardan.
Biberiyeli Kokteyl Taarifi
Armut şurubu için;
2-3 armut
1 SB su
1/2 SB beyaz şarap
1 çubuk tarçın
1/2 SB şeker
1 yıldız anason
Limon kabuğu
İlk olarak armutları ve diğer bütün malzemeleri bir tencerede kaynatın. Soğuduktan sonra kokteylin içine ilave edin ve shakerda iyice karıştırıp biberiye ile servis edin.
Biraz köpüklü biraz baharatlı tam da sonbahar akşamı gibi!
Köpüklü Sonbahar Kokteyl Tarifi
30 ml cin
15 ml elma likörü
Bir tutam bal kabağı turtası baharatı
Köpüklü şarap
İlk üç malzemeyi shakerda iyice karıştırın. Sonrasında üzerini köpüklü şarap ile tamamlayarak servis edin.
İçimi rahat, üstelik biraz vişne biraz çikolata içeriyor!
Bulut Kokteyl Tarifi
45 ml viski
45 ml kremalı likör
2 damla vişne likörü
2 damla ceviz likörü
Rendelenmiş muskat
Çikolata likörü
Rendelenmiş muskat ve çikolata likörü dışındaki malzemeleri shakerda iyice köpürene kadar karıştırın. Üzerine muskat ve birkaç damla çikolata likörü ilave edin.
Sonbaharı ucundan yakalayan incir ve sonbaharın demirbaşları elma ile armut bir bardakta buluşursa...
İncirli Biberiyeli Kokteyl Tarifi
45 ml viski
30 ml elma suyu
15 ml armut likörü
22,5 ml ballı incir şurubu
30 ml elmalı armutlu biberiye şurubu
Biberiye
Şurupları yapmak için, bir tencereye incirleri ve balı ilave edip kaynatın sonrasında soğutup süzün. Diğeri için armut, elma ve biberiyeyi kaynatın. Soğutup süzerek kullanın. Biberiye dışındaki bütün malzemeleri shakerda iyice çalkalayın ve biberiye ile servis edin.
Biraz yaz güneşi biraz sonbahar lezzetinin birleşimi...
Kayısılı Sonbahar Kokteyli Tarifi
45 ml cin
30 ml kayısı reçeli
15 ml portakal suyu
15 ml limon suyu
Bir tutam bl kabağı turtası baharatı
Bütün malzemeleri shakerda iyice karıştırın. Portakal kabuğu ile servis edin.
Çikolata her şey değil midir? İçkinin içinde kahvenin yanında her yerde bizimle olmasını istediğimiz çikolatadan başka bir tarif!
Çikolatalı Sonbahar Kokteyli Tarifi
60 ml viski
30 ml çikolata likörü
Bir damla portakal likörü
Bütün malzemeleri shakerda karıştırın ve kiraz şekeri ile servis edin.
Tam da mevsimiyken her şeyde değerlendirdiğimiz bal kabağı bu sefer punch oldu! Tıpkı filmlerdeki gibi yapması da sandığınızdan daha kolay!
Bal Kabaklı Punch Tarifi
30 ml bal kabağı püresi
1 TK bal
30 ml limon suyu
60 ml viski
90 ml zencefilli bira
1/8 TK zencefil
1/8 TK tarçın
Ada çayı
Çubuk Tarçın
Bira, ada çayı, çubuk tarçın dışındaki malzemeleri shakera koyup iyice karıştırın. Daha sonra karışımı sürahiye alıp üzerine bira ve diğer malzemeleri ilave edin.