Kışın o soğuk ve uzun akşamlarında, dışarıdaki dondurucu havaya inat, evinizi sıcacık bir lezzet durağına çevirmeye ne dersiniz? Mutfakta saatler harcamadan, basit malzemelerle ve en önemlisi Philips Çift Hazneli Airfryer'ın sunduğu pratiklikle hem doyurucu hem de keyifli menüler hazırlayabilirsiniz.
Hadi, sofranıza inanılmaz lezzetler eklemeye ne dersiniz? Hem pratik hem de çok lezzetli bir yemek arayışındaysanız, Patates Graten ve Baharatlı Tavuk Kanatları kombinasyonu tam size göre!
Patates Graten için:
4 orta boy patates (ince dilimlenmiş)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı süt
50 gr rendelenmiş kaşar/gravyer peyniri
Tuz, karabiber, muskat (bir tutam)
Baharatlı Tavuk Kanatları için:
6 adet tavuk kanadı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Patatesleri ince ince dilimleyin.
Bir kaba kremayı, sütü ve baharatları ekleyip karıştırın. Ardından, dilimlenmiş patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı, Philips Çift Hazneli Airfryer'ın büyük haznesine uygun bir ısıya dayanıklı kaba aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar veya gravyer peynirini serpin.
180°C’de 20-25 dakika kadar pişirin. Pişme süresi, patateslerin yumuşaklığına ve peynirin kızarmasına göre ayarlanabilir.
Tavuk kanatlarını bir kaba alın, üzerine zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyin. İyice karıştırıp kanatları marine edin.
Ardından, bu kanatları Philips Çift Hazneli Airfryer küçük haznesine yerleştirin.
200°C’de 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında kanatları bir kez çevirin.
Vejetaryen bir öğün arıyorsan, Köri Soslu Nohuttu öneriyoruz.
Köri Soslu Nohut için:
1 kutu haşlanmış nohut
1/2 soğan (doğranmış)
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı krema veya Hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı köri
Zeytinyağı, tuz
Soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile karıştırıp Philips Çift Hazneli Airfryer'ın haznesine uygun kaba alın.
170°C’de 5 dakika ısıtın.
Üzerine haşlanmış nohut, köri, krema veya Hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyip karıştırın.
180°C’de 15 dakika pişirin. Sos koyulaşıp lezzetler birbirine karıştığında hazır!
Bir tatlı-tuzlu denge arıyorsan, bu menü tam sana göre!
Büyük Hazne (Peynirli Sebzeli Kiş için):
1 hazır milföy hamuru (veya kiş hamuru)
2 yumurta
1/2 su bardağı krema
1/4 su bardağı süt
50 gr beyaz peynir (ufalanmış)
Doğranmış ıspanak, mantar, biber (tercihe göre)
Tuz, karabiber
Küçük Hazne (Hızlı Tarçınlı Elma Dilimleri için):
1 adet elma (kabukları soyulmuş, kalın dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)
Milföy hamurunu, Philips Çift Hazneli Airfryer'ın büyük haznesine uygun bir kalıba yerleştir.
Yumurta, krema, süt ve baharatları bir kaba alıp çırp. Üzerine peynir ve sebzeleri ekleyip karıştır.
Hazırladığın karışımı hamurun üzerine dökün.
170°C’de 25 dakika kadar pişir. Üstü kızarana ve içi sertleşene kadar pişirmeye devam et!
Elmaları soyup, kalın dilimler halinde kes.
Elma dilimlerini tarçın ve şekerle karıştırıp küçük hazneye tek katman halinde yerleştir.
180°C’de 8-10 dakika kadar pişir. Elmalar yumuşayana kadar pişmeye devam et.
Ve işte hazır! Bu menü hem gözünü hem de karnını doyuracak.
Az malzeme, bol lezzet!
300 gr dana/kuzu kıyma
1/2 soğan (rendelenmiş)
1-2 dilim rendelenmiş hellim peyniri
Tuz, nane, kimyon
Kıyma, rendelenmiş soğan, hellim peyniri, tuz, nane ve kimyonu geniş bir kapta iyice karıştırıp yoğurun.
Karışımdan küçük köfteler yapın.
Hazırladığınız köfteleri, Philips Çift Hazneli Airfryer'ın büyük ve küçük haznelerine yerleştirin.
Köfteler pişerken, yanında bir salata hazırlayıp servis edebilirsin!
Kışın soğuk günlerinde, tatlı bir kaçışa ihtiyacımız var, değil mi? İşte Çikolatalı Kek Porsiyonları ve Bademli Krokan, tatlı krizlerini geçirecek ve seni sıcacık bir kucaklama gibi saracak.
Çikolatalı Kek Porsiyonları için:
Hazır kek/sufle karışımı ya da
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
Bademli Krokan için:
1/4 su bardağı dilimlenmiş badem
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tereyağı
Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice çırp.
Karışımı, Philips’in fritöze uygun küçük porsiyonluk ısıya dayanıklı kaplara dökün.
Bu kapları, Philips Çift Hazneli Airfrey'ın büyük haznesine yerleştirin.
160°C’de 12-15 dakika kadar pişirin. (Sufle kıvamı için daha kısa, kek kıvamı için biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.)
Bademleri, şekeri ve tereyağını bir kapta karıştır.
Küçük haznenin tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı tek kat halinde yayın.
180°C’de 5-7 dakika kadar pişirin. (Çok hızlı kararacağı için sık sık kontrol etmeyi unutma!)
Eğer sağlıklı ama lezzetli bir ana yemek arıyorsan, bu ikili tam sana göre!
Büyük Hazne (Mini Sebzeli Tavuk Şiş için):
300 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
Doğranmış biber ve soğan
1 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
Küçük şişler
Küçük Hazne (Susamlı Tatlı Patates Cipsi için):
1 adet tatlı patates (çok ince yuvarlak dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam susam
Az tuz
Tavukları ve sebzeleri küçük şişlere diz.
Soya sosu veya zeytinyağı ile marine et.
Şişleri, Philips Çift Hazneli Airfrey'ın büyük haznesine yerleştir.
190°C’de 12-15 dakika pişir. Pişerken bir kez çevirerek pişirmeye devam et.
Tatlı patatesi çok ince dilimleyip zeytinyağı, susam ve tuz ile karıştır.
Dilimleri, Philips Çift Hazneli Airfrey'ın küçük haznesine tek katman halinde yay.
170°C’de 10-15 dakika pişir. Cipsler çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam et.
Sana hem pratik hem de sağlıklı bir tarif öneriyorum! Mücver, klasik lezzetiyle karşında, ama bu kez sağlıklı bir şekilde pişiyor. Yanında ise Yoğurtlu Soslu Kızarmış Ekmek Küpleri ile çıtır bir dokunuş ekliyoruz.
Mücver için:
2 adet kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2-3 dal taze soğan veya dereotu
Tuz, karabiber, nane
Yoğurtlu Soslu Kızarmış Ekmek Küpleri için:
2 dilim bayat ekmek (küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Kabakları rendeleyip suyunu iyice sık. Yumurtayı, unu, doğradığın soğan/dereotunu ve baharatları ekleyip karıştır.
Karışımı, Philips’in büyük haznesine uygun yağlı kağıt serili küçük bir tepsisiye veya kaba yay.
180°C’de 20-25 dakika pişir. Üstü kızarana ve içi pişene kadar pişirmeye devam et!
Bayat ekmek dilimlerini küp küp doğrayıp zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakla karıştır.
Küçük haznenin tabanına tek katman halinde yayın.
200°C’de 6-8 dakika pişir. Ekmekler çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam et.
Servis Notu: Mücveri servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve en üste çıtır ekmek küplerini ekleyin. O kadar lezzetli olacak ki, bir tabak daha isteyeceksin!