Kırmızı Meyvelerin Mevsimi Gelmişken Büyüsüne Kapılacağınız 12 Tarif

14.04.2016 - 12:55

Bazıları tam bir tembel işi, bazıları da biraz uğraştırıyor. Ama hepsi lop lop et, pıt pıt yağ yapıyor. Olsun hepsi de çok leziz, haydi başlayalım...

1. Eriten bir tat

Malzemeler;

Yapılışı;

Çikolataları benmari usulü eritin, yumurta ve şekeri mikserle karıştırıp; un, kabartma tozu, tuz ve erittiğiniz çikolatayı da ekleyin ve tahta kaşıkla devam edin.
Mufin kaplarına eşit dağıtın, yaklaşık 8 tane çıkıyor.
Kekin üstü biraz nemli görünürken fırından çıkartın, 5 dakika soğumaya bırakın. Çilek sos ve dondurma ile sıcak servis edin.

Malzemeler;

Yapılışı;

Bezeleri parça parça kırıp servis yapacağınız küçük kaplara yerleştirin, sonra kremayı hindistan cevizi ile mikserde karıştırın. Kırmızı meyvelerle servis yapın.

Bildiğiniz pancake tarifiyle oldukça havalı bir sunum yapabilirsiniz. Pankekleri üst üste dizmeden hepsinin arasına labne peyniri sürüp ince kestiğiniz çilek dilimlerini yerleştirebilirsiniz. Taze nane yapraklarıyla dekor yapmayı unutmayın, afiyet olsun...

Malzemeler;

Yapılışı;

Yumurta ve kremayı ayrı bir yerde çırpın, diğer kuru malzemeyi de çırpıp tahta kaşıkla yumurtalı karışıma ekleyin. Muffin kalıplarına boşaltıp yarısına kadar suyla dolu tepsinin içine muffin kaplarınızı yerleştirin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırına koyun. 25 dakikada hazırlar.

Yuvarlak bir cam fırın tepsisinin içine milföy hamurunu iyice yayınız. Arasına böğürtlenli marmelat sürdükten sonra bir kat daha milföyle kapatıp 170 derece fırında pişiriniz. Soğuyunca yanında meyveli dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Malzemeler;

Yapılışı;

Bildiğiniz kek tarifi... Hemen tepki vermek yok, yeni tatlara açık olunuz efendim. 3 yumurtayı şekerle mikserde karıştıralım, daha sonra sıvı yağ, un, kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edelim. Bu karışımdan büyük bir su bardağı kadar ayırıp 1 su bardağı böğürtlen şarabını karışımımıza ekleyelim. Kalıbımıza bir kat sadece hamur harcı, bir kat şaraplı harçtan dökelim ve 170 derece fırına koyalım. Soğuduktan sonra üzerini çilek veya diğer kırmızı meyvelerle süsleyip, şampanya ikramınızla birlikte servis edebilirsiniz.

Pandispanya kekini krem şanti, çilek ve bisküvi kırıntılarıyla süsleyip çok havalı bir pasta görseliyle ve lezzetiyle servis yapabilirsiniz.

Bir gün önceden kalmış kakaolu kekiniz mi var ve acil misafiriniz mi geliyor? Derin bir cam kasenin içine kekleri parça parça atın. Üzerilerine hazırladığınız sıcak filtre kahveyi gezdirip kekleri ıslatın. Krem şanti ile boşlukları doldurun. Aralarına kesilmiş bademler ve frambuazlar atın. En üstünü de aynı şekilde süsleyip servise çıkartın, afiyet olsun.

Çilekli bir jöle hazırlayın ve derin bir cam kasenin içine boşaltın. Üzerine bebe bisküvisi parçalayın. Bunun üzerine frambuaz ve çilek katmanı hazırlayın ve tekrar üzerine krem şanti... Bu işlemi bir kere daha yapın ve kasenin kenarlarına duvar yapacak şekilde rulo katları yerleştirin. Son olarak bulabildiğiniz tüm kırmızı meyvelerle pastanızın üzerini doldurun ve buzdolabına koyun. 2 saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Malzemeler;

Yapılışı;

Yumurta-şeker sıralamasına göre kek karışımınızı hazırlayın ve kekinizi dikdörtgen bir cam fırın kabına, dibini unlayarak boşaltın. 170 derecede pişirin ve soğutun. Bir spatula yardımıyla kekin tamamını bozmadan çıkartın. Kalıbı yıkamadan dibine böğürtlen reçelini biraz sulandırıp dökün ve bozmadan keki tekrar ters çevirip yerleştirin. Kekin üzerini yarım su bardağı süt ile ıslatın. Üzerini krem şanti ile kaplayın. Çay kaşığının içi ile krem şantiyi şekillendirin ve buzdolabına koyun. Dilediğiniz gibi servis yapın.

İki kutu çilekli ya da frambuazlı jöle ile bu pastayı yaratabilirsiniz. Hazır aldığınız çift katlı ortası kesilmiş kekin birini alın ve kekin çapı büyüklüğünde bir kaba yerleştirin daha sonra üzerine bulabildiğiniz her türlü kırmızı meyveyi yerleştirin. Diğer tarafta da jölenizi hazırlayın ve hazırladığınız kekin üzerine dökün. Kekin tam ortasına sprey krem şantilerden sıkıp frambuazla süsleyin... Muhteşem bir görsel elde ettiniz. (Kekin diğer yarısını da kullanacağız birazdan merak etmeyin.)

Malzemeler;

Yapılışı;

Evet yukarıda yarısını kullandığımız kekin diğer yarısını da kullanalım. 5 yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar mikserle iyice karıştırın. Üzerine hindistan cevizlerini ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Kekinizi yine hacmi genişliğinde bir kaba koyun ve üzerine vişneleri yerleştirin. Bu karışımı üzerine dökün ve kalan vişneleri de yerleştirdikten sonra önceden 170 derece ısıttığınız fırınınıza yerleştirin. 15-20 dakika da kekiniz servise hazır.