Kurban Bayramı kapıda, peki ya 'bu bayram ne yiyeceğiz?' sorusuna sadece kavurma ile mi cevap vermek istiyorsunuz? Hiç sanmıyorum! Bu bayram kavurma da bile farklılık yaratabileceğiniz mis gibi et tarifleri işte burada!
Hepinize en az bu tarifler kadar lezzetli bayramlar! 😊😊😊
Kavurma her Kurban Bayramı'nın vazgeçilmez lezzetidir. Bu bayram gelin kavurmayı biraz farklılaştıralım. İçerisine biraz arpacık soğanı katıp tadına tat katalım. Biraz domates ile yazdan kalma renkleri sofraya taşıyalım.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kaburga dolması evde pek yapmadığımız lezzetlerden. Ama bayram gibi özel günlerde neden denemeyelim ki?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Klasiklerden biraz uzaklaşalım demiştik. Bunu da en güzel et ile tatlıyı bir araya koyarak yapabiliriz bence. Ayrıca tadı sandığınızdan çok daha güzel oluyor, ön yargılarınızı kırıp denemelisiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuzu kapama tek başına da harika ötesi bir lezzet, üzerine bir de bu ayın tazecik sebzesi olan pazı ile birleşince bir harika oluyor. Yazın son günlerini pazının yeşilliği ile tabağa aktarmak bir harika!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuzu etini mis gibi hale getirecek baharatlardan biri kişniş.O yogun aroması ile kuzunun istenmeyen kokusunu alıp götürebiliyor. Ihlamur is olaya biraz ferahlık katıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık pirzolalara sahip olmak istemez misiniz? Bu bayram midenize de bayramı getirecek şey işte bu lokum gibi kuzu pirzolalar.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kurban Bayramı demek etin en bol olduğu zaman demek.Hem bu kadar kocaman bir kuzu budu bütün aileye yeter de artar bile. Yaban mersini ve adaçayının eşlik edeceği bu tarife bayılacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Nohut hem doyurucu hem besleyici bakliyatlardan bir de kuzu ile birleşince tadından yenmiyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Ben ayda 30 gün yesem yine ete doymam diyenlerdenseniz buyurun sofraya. Çünkü bu et sarmasının içi de etli.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuzunun en yumuşacık değerli yeri sırtıdır. Eh bize de onu bir güzel marine edip pişirmek kalır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mangalda bir kebap ziyafetine ne dersiniz? Tamam size Antep'i vadetmiyorum. Ama Antep'in enfes fıstıklarını ete katıyorum.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Enginar tazeliğinin et ile buluştuğu tarif!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pırasayı seven var sevmeyen var ancak sos haline herkes bayılacak eminim. Soğangillerden olan pırasa dana şişlerinizle harika bir uyum sağlayacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mürdüm eriği en güzel zamanlarında bir de siz onu dana eti ile birlikte pişince tadın. Emin olun bütün yediklerinizi unutturacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Dana eti kuzu etine göre daha sert etlerden olmasına rağmen yanak kısmı oldukça yumuşaktır. Az miktarda olan yanak Kurban Bayramı'na özel olarak mutfağımıza gelmişse bunu değerlendirmek şart.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sakatat herkes sevmez ama seven de asla bırakamaz. Sakatat severlerin bayramı yaklaşıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kurban Bayramı'nın uzun tatilini değerlendirip bir gününü mumbar için ayırırsanız pişman olmazsınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.