Gerek tarım ve hayvancılık politikalarındaki sorunlar, gerek kurlardaki yükselişin etkilediği maliyetlerle etiketleri arşa çıkan kırmızı et fiyatları, alım gücündeki düşüşle de tüketimde düşüş yaşandı. Üstelik kesimlik hayvanların da azalıyor olması uzun bir süre daha fiyatların düşmeyeceğini gösteriyor. .
Ekonomim'den Hüseyin Gökçe'nin aktardığına göre, zincir marketlerin kasap reyonlarının daha az rağbet görmesiyle istihdam azalırken, etlerin daha uzun ömürlü olması için vakumlu ambalajlarda satılmaya başlaması da dikkat çekiyor.
Kırmızı et tüketiminin ağırlıklı olduğu Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde halkın sakatata yöneldiği belirtiliyor.
Hayvan varlığında da azalış görülürken, büyükbaş hayvan sayısı haziranda yılbaşına göre 336 bin, küçükbaş hayvan sayısı da 2 milyon 991 adet azaldı.
Tunç, tarımsal işletme yapılarının değişmesinin kırmızı et arzını olumsuz etkilediğini söylerken, sadece hayvansal ürünlerin fiyatının değil, tüm girdi maliyetlerinde büyük artışlar yaşandığına vurgu yaptı.