'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız sizin için hazırladığımız sağlıklı ve dengeli bu lezzetlere göz atabilirsiniz: Bugünün menüsü: Zerdeçallı havuçlu çorba, ıspanaklı lazanya, bol taze yeşillikli salata ve son olarak çok pratik panna cotta tariflerini veriyoruz...👇
Malzemeler
- 6 su bardağı su
- 5 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, zerdeçal
Nasıl Yapılır?
1. Sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın.
2. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Soğanı, havucu ve patatesi kavurun.
3. Sarımsak ve zencefili döverek ezin. Kavurduğunuz sebzelerin içerisine zencefil, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4. Son olarak zerdeçalı ekleyin. Ardından suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
5. Havuç ve patatesler yumuşayınca blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
6. 5-6 dakika daha kaynatın. Ardından dilediğiniz yeşilliklerle süsleyip servis edin.
Malzemeler:
1/2 demet roka
1/2 demet dereotu
1/2 demet tere
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı badem
Nasıl Yapılır?
1. Bütün otları istediğiniz gibi doğrayın.
2. Bademleri ortadan ikiye ayırın ve salataya ekleyin.
3. Zeytinyağı, limon ve tuzla karıştırın.
Malzemeler:
1 çay bardağı krema
Yarım çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
Bir tutam toz vanilya
1 yaprak jelatin
Nasıl Yapılır?
1. Yaprak jelatinlerinizi ılık bir su içine koyun.
2. Diğer malzemenin hepsini karıştırıp ocağa koyun.
3. Kaynamaya yakın tencereyi ocaktan alıp, istediğiniz kaba veya kalıba dökün.
4. Buzdolabında donmasını bekleyin. Üzerine arzu ettiğiniz sosu ilave edin.