Neyse Pazartesi günü başlarım buna da!😅
Neyse Pazartesi günü başlarım buna da!😅
Hipertansiyonu durdurmayı hedefleyen DASH diyeti ikinci ve genel anlamda vejetaryen olarak nitelendirilebilecek bir beslenme düzeni olan Flexitarian ise üçüncü oldu. Bu üç beslenme biçimi de işlenmiş gıdaları tüketmemeyi ve bol bol meyve, sebze, fasulye, mercimek, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler ve tohumları tüketmeyi merkezine alıyor.
Akabinde onu takiben Flexitarian ve İskandinav diyeti geliyor. Ayrıca Akdeniz diyeti kalp sağlığı bakımından en iyi beslenme düzeni de seçildi.
Peki bu diyette neler tüketiliyor? Haydi gelin hep birlikte öğrenelim:
Ayrıca kepekli tahıllar, fasulye ve tohumlara sık sık yer veriliyor. Kişi yağ ihtiyacını çeşitli kuru yemişler ve özellikle de sağlıklı olan zeytinyağından alıyor. Rafine şeker ve un ise bu diyette çok az yer alıyor. Zeytinyağı dışındaki yağlar ise, örneğin tereyağı gibi, nadiren tüketilmeye çalışılıyor.
Tabii geleneksel Batı beslenme biçimlerine göre bu porsiyonlar çok daha küçük. Balık ise temel bir gıda.
'Araştırmalar, vejetaryenlerin et yiyen akranlarına göre daha az kalori tüketme eğiliminde olduklarını, daha az kilo aldıklarını ve vücut kitle indekslerinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Bu beslenme biçiminin de bitki temelli olduğu düşünüldüğünde kişi çok fazla meyve, sebze ve tam tahıl yemeye alışık olduğundan daha az kalori tüketmeye meyilli oluyor.'
Bunlardan biri de Noom diyeti. Listelere 12. sıradan girerek hayatımıza giren Noom diyetinde ise her öğün, atıştırmalık ve hareketinizi yazmanız bekleniyor. Ayrıca bu diyette su oranı yüksek ve hacimce düşük kalorili yiyecekleri tüketmeniz tavsiye ediliyor.
Eğer bu beslenme düzenini benimsemek istiyor ama nereden başlayacağınızı da bilmiyorsanız öncelikle her hafta bir öğününüzün sadece sebze veya tahıl olduğundan emin olun. Eğer et tüketmek istiyorsanız bunu ana yemek olarak değil de yaptığınız sebzeli yemeklerin içine tat vermesi için ekleyin.
Örneğin bir ana yemekte 90 gramdan fazla et ya da tavuk kullanmamaya çalışın. Bunun yerine tavada kızarttığınız sebzelerin arasına küçük ve yağsız tavuk dilimleri ekleyebilirsiniz.
Canınız çok tatlı çekiyorsa meyve yiyin. Çiğ meyve yemekten sıkıldıysanız yaratıcı olun. Mesela armutları nar suyunda biraz balla haşlayın ve yoğurtla karıştırın.
Siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım...
Armutları nar suyunda haşlamak mı???
Not: Uzman değilim. Uzmana danışmadan yemeğiniz. *Yoğurt+Bal+Dilimlenmiş portakal (dilimlenmesi önemli.) *Fırında daire şeklinde dilimlenmiş kabak (üzerlerine az zeytinyağı gezdirilebilir. Başka sebzeler de olabilir)+Yoğurt+Kuru nane *Az bala bulanıp fırınlanmış ceviz *Rendelenip ve sıkıştırılıp tavada üstüne kapak kapatılarak pişirilmiş patates. (Bir tarafı piştikten sonra çevirin. Patates nişastadan dolayı çok diyet sayılmaz ama akıtmadan vb. iyidir.) *Biber ve soğan ile çok az yağda kavrulmuş yağsız kıyma yatak şeklinde toplanıp üzerine yumurta kırın ve tavayı kapakla kapatarak pişirin. (Önemli noktaları yumurtanın kıyma üzerinde kalıp tava ile temas etmemesi ve kapak ile pişirilmesi.) *Közlenmiş ve küçük dilimlenmiş kapya biberli marul salatası. (Ana yemek gibi salata.)