Keto diyet denilen bu diyet biçimi Amerika'da yapılan bir araştırmaya göre Dukan ve Atkins'den daha yaygın hale geliyor. Diğer rejim planlarına göre, spor yapmayı sevmeyenlere de pek uygun olan ketojenik diyetin ne olduğunu sizler için anlattık.
Yine de belirtelim sağlıklı bir beslenme programı hazırlanması için, vücut yapısı, ne kadar hareketli olduğunuz ve bunlar gibi birçok farklı etken vardır. Bir uzmana danışmadan diyet yapmayın.
Ketojenik diyet de işte bu metabolizma işlevini temel alır ve yağ yakmaya odaklanır. Atletller, uzun süre dayanıklılık gerektiren sporlarla uğraşan sporcular genellikle ketojenik diyet kullanır.
Bazı araştırmalarda ise ketojenik diyetin, acıkmaya sebep olan grelin hormonunun salgılanmasını azalttığı tespit edilmiştir.
Hazırlanılan beslenme programında, şeker ve un tamamen menüden kaldırılmalıdır.
Her 1 kg vücut ağırlığınıza denk 1g protein almalısınız. Yani örneğin 90 kg iseniz, günde 90 g protein almalısınız. Buna ek olarak 3.75 katı yağı ve 23 g karbonhidrat almalısınız.
Bunları yiyebilirsiniz:
Yağ ve tereyağı (hindistan cevizi yağı, doğal tereyağ)
Fındık, fıstık, ceviz, kaju vs.
Yumurta
Beyaz ve kırmızı etler
Mantar
Bol lifli yeşil sebzeler ve domates
Süt hariç tüm tam yağlı süt ürünleri
Bunları yiyemezsiniz:
Hiçbir unlu mamül
İşlenmiş et (sosis, salam)
Yüksek şeker ve karbonhidratlı sebzeler (örn. patates ve mısır)
Şekerli mısır gevreği
Ketojenik diyet yemek tariflerini de internet üzerinde bulmak mümkün.
Bu diyette kızartmadan vazgeçmeniz gerekmez ve izin verilen yiyeceklerden atıştırabilirsiniz. Fakat bazı esas prensipler var:
1. Ketojenik diyette belirli yiyecekleri, belirli yiyeceklerle yemek zorunda değilsiniz. Arzu ettiğiniz (izin verilen) yiyecekleri birlikte tüketebilirsiniz.
2. Tuzdan vazgeçmek zorunda değilsiniz.
3. Bu diyeti sürekli olarak uygulayamazsınız çünkü dengesiz bir beslenme türüdür.
4. Bu diyette kalori sınırlandırması olmasa da, günde 5000 kaloriyi geçmemelisiniz çünkü sonuç alamazsınız.
Unutmayın karbonhidrat olan hiçbir yiyecek yememelisiniz. Ekmek, patates, makarna, meyve...
Ayrıca diyet sırasında ağzınıza aseton tadı gelebilir, bu vücudunuzda üretilen ketonun işaretçisidir. Bunun için günde en az 8 bardak su tüketmeyi ihmal etmeyin.
Kontrol edilmeyen diyabetiniz varsa, bu diyeti uygulayarak kendinizi komaya sokabilir, öldürebilirsiniz. Kanınızı asit haline getirebilirsiniz. Mineral dengenizi alt üst edebilirsiniz. Kanınızın yoğunluğunu bozabilirsiniz, bu da tüm hücrelerinizi tehlike altına sokar. Ayrıca yağ yıkımını artırarak başta karaciğer olmak üzere pek çok dokunun işlevini bozarsınız. Ha şu da var; tam olarak sağlıklı olduğunuzdan eminseniz, günde 8 bardaktan fazla su içerseniz, yeterince fiziksel aktivite yaparsanız bu etkileri hafifletebilirsiniz. Ama bu yazıyı okuyup anında bunu yapmaya karar verecek olan onlarca 40+ yaşlarında sağlıksız ve dikkatsiz insan olduğundan eminim.
Tıp konularınj bırak da tıp dergileri gündeme getirsin sevgili editör. Ketojenik dönem uzun dönemde vücudu mahveder. Üstelik diyetteki karbonhidrat oranı %25'in altına düşünce kas yıkımı istenmeyen düzeye gelir ki her ağırlık kaybı döneminde kas kaybı da muhakkak olmaktadır. Velhasıl ketojenik diyet epilepsi ve birkaç hastalık dışında kullanılması uygun değildir.
5000 kaloriyi geçmeyin mi? Şaka yapıyor olmalısınız!!! Araştırılmadan yapılmış bir içerik daha. Normal bir insanın günlük kalori ihtiyacı 2000-2500 dür. Kilo vermek isteyenlerin 1500-1800 bile diyebiliriz. 5 bin nedir allah aşkına.