Kış aylarında en çok tüketilen sebzelerden kereviz, kalp damar hastalıklarına, kansere iyi gelmesinin yanı sıra, mide ve karaciğere faydalarıyla lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir sebze. Ekranların en lezzetli yarışması MasterChef'te kereviz yemeği yapılınca, elbette bu mucizevi sebzenin tarifi de merak ediliyor. Peki MasterChef kereviz yemeği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte sofralarınıza lezzet katan kereviz yemeği tarifi...
Kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden kereviz, lezzeti kadar sağlığa olan yararlarıyla da vazgeçilmez olmayı başarıyor. Peki en lezzetli kereviz yemeği nasıl yapılır? Sizin için derledik...
1 kilogram kereviz
3 adet havuç
1 adet soğan
Kereviz sapı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet patates
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Kerevizi ayıklayıp küp küp doğrayın. Pişirene kadar limonlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Şeker, zeytinyağı ve tuzu tencereye alın.
Soğanı da ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Patatesi de kereviz gibi küp küp doğrayın. Havuçları da enine doğrayıp soğanın üzerine ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. Ardından patatesi kereviz ve kereviz saplarını da ekleyin. Daha sonra su ve şekeri de ilave edip kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin. En son kereviz saplarını içinden çıkarın ve tuz ekleyin.