Misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz lezzetlerden biri olan kek, farklı çeşitleri ile her damak zevkine hitap ediyor. Meyvelerden, sebzelere, kuruyemişlerden, çikolataya kadar aklınıza gelebilecek her şeyi kek yapımında kullanarak kekin lezzetini ayyuka çıkarmak mümkün. Kolay ve lezzetli kek tarifleri verdiğimiz içeriğimizden kek yapımına dair tüm ayrıntılara ulaşabilirsiniz. Peki, kek nasıl yapılır? İşte kolay ve lezzetli kek tarifleri…
Ana maddesi un, yumurta ve şeker olan kek, çay saatleri şenlendiren vazgeçilmez bir lezzet. Havuçlu ve tarçınlı, kakaolu, portakallı gibi birçok çeşidi bulunan kekler pratik yapımı ve lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Birbirinden kolay ve lezzetli kek tariflerini sizler için yazımızda bir araya getirdik. İşte damak zevkinize hitap edeceğini düşündüğümüz enfes kek tarifleri…
Malzemeler
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 adet küçük boy havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı
1. İlk olarak havuçları yıkayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Rendeleme işleminden sonra havucun suyunu sıkın.
2. Karıştırma kabının içinde yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra süt ve yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Ceviz, havuç ve tarçını da ekledikten sonra tekrar karıştırın.
4. Kek kalıbını yağlayın ve karışımı kalıba döküp 170 derece fırında pişirin.
Malzemeler
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
Sosu için;
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• ¾ su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
1. Her zaman olduğu gibi kek yapımına kek ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpmakla başlayalım. Kakao, süt, yağı ekleyip karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek tahta kaşık yardımı ile kek karışımını tekrar karıştırın.
2. Karışımı dikdörtgen bir borcama döküp 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdanla test edin.
3. Sos malzemelerini tencerede kaynatın keki dilimledikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine dökün.
Malzemeler
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için;
• Pudra şekeri
Hazırlanışı
1. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Yağ, süt ve portakal suyunu ilave edin. 3 su bardağı unu yavaş yavaş dökün, kabartma tozu ve rendelenen portakal kabuklarını da kek hamuruna ekleyerek iyice karıştırın.
2. Kıvam alan hamuru yağlanan kek kalıbına dökün. Kek hamurunun üzerine tarçın serpiştirin ve 150 derece fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.